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書誌情報

書名

ハラルをよく知るために     

著者名 ユミ・ズハニス・ハスユン・ハシム/編   岡野 俊介/訳   森林 高志/訳   新井 卓治/訳
出版者 日本マレーシア協会
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119487502588/ハ/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  

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2014
588.09 588.09
食品工業 ハラル

書誌詳細

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タイトルコード 1008000840674
書誌種別 図書
書名 ハラルをよく知るために     
書名ヨミ ハラル オ ヨク シル タメ ニ 
著者名 ユミ・ズハニス・ハスユン・ハシム/編
著者名ヨミ ユミ ズハニス ハスユン ハシム
著者名 岡野 俊介/訳
著者名ヨミ オカノ シュンスケ
著者名 森林 高志/訳
著者名ヨミ モリバヤシ タカシ
出版者 日本マレーシア協会
出版年月 2014.6
ページ数 16,162p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-87738-447-0
内容紹介 イスラム法によって「許されるもの」と定義されているハラル。ハラル関連の時事問題を幅広く取り上げ、食べ物、化粧品、観光、物流、金融、医薬品など、ハラルな生活に必要な情報を紹介する。
件名 食品工業、ハラル
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ハラルな生活に必要な食べ物、化粧品、観光、物流、金融、医薬品などの情報を紹介。
(他の紹介)目次 第1章 法学とハラル認証
第2章 ハラル食製品とプロセス
第3章 ハラル化粧品、日用品、医薬品
第4章 ハラル・ツーリズムと接客業
第5章 イスラム銀行と金融
第6章 その他の分野のハラル


内容細目表

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