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書誌情報

書名

シェフ 一流のシェフたち 129   

出版者 イマージュ
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013366642596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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近衛 龍春
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サントリー学芸賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001597057
書誌種別 図書
書名 シェフ 一流のシェフたち 129   
書名ヨミ シェフ 
出版者 イマージュ
出版年月 2021.6
ページ数 195p
大きさ 30cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-434-29147-0
件名 料理(西洋)-雑誌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 クリミア戦争で英仏と戦う祖国を離れて折衡に臨むプチャーチンの艦船が地震、津波で被害を受けて沈没し、乗組員五百人が上陸する事態に。厳しい折衝を終え、幕府の配慮で完成した「戸田号」で帰国の途につくプチャーチン。日露関係のみならず、日本外交史において最大の功労者ともいうべき川路聖謨の生涯。
(他の紹介)著者紹介 吉村 昭
 1927年東京生まれ。学習院大学国文科中退。’66年『星への旅』で太宰治賞を受賞する。徹底した史実調査には定評があり、『戦艦武蔵』で作家としての地位を確立。その後、菊池寛賞、吉川英治文学賞、毎日芸術賞、読売文学賞、芸術選奨文部大臣賞、日本芸術院賞、大佛次郎賞などを受賞する。日本芸術院会員。2006年79歳で他界(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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