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書誌情報

書名

清掃は「いのち」を守る仕事です。 清掃に取り憑かれた男、30年の闘い    

著者名 松本 忠男/著
出版者 辰巳出版
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113135635498/マ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 旭山公園通1213121997498/マ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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アンデルセン 川崎 大治 夏目 尚吾
2019
949.83 949.83
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001466991
書誌種別 図書
書名 清掃は「いのち」を守る仕事です。 清掃に取り憑かれた男、30年の闘い    
書名ヨミ セイソウ ワ イノチ オ マモル シゴト デス 
著者名 松本 忠男/著
著者名ヨミ マツモト タダオ
出版者 辰巳出版
出版年月 2020.3
ページ数 222p
大きさ 19cm
分類記号 498.16
分類記号 498.16
ISBN 4-7778-2378-9
内容紹介 清掃を通して<命の現場>に携わってきた著者が、清掃業界の実態と、そこにある問題を伝える。さらに、清掃が深く関わる<命の現場>として、医療、介護・福祉、教育・保育の実態も取り上げ、清掃の視点から課題を語る。
著者紹介 1961年生まれ。医療環境管理士。株式会社プラナ代表取締役社長。日本ヘルスケアクリーニング株式会社代表取締役社長。ソジースポーツ育成会事務局長。
件名 医療施設、清掃事業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしいミルクには実は波瀾万丈の歴史があった。古代の搾乳法から美と健康の妙薬と珍重された時代、危険な「毒」と化したミルク産業誕生期の負の歴史、今日の隆盛まで、人間とミルクの営みをグローバルに描く。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
(他の紹介)目次 序章 ミルクに歴史あり
第1章 最初のミルク
第2章 白い妙薬
第3章 白い毒薬
第4章 「ミルク問題」を解決する
第5章 現代のミルク


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