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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

見知らぬ心臓     

著者名 シャルロット・ヴァランドレイ/著   鳥取 絹子/訳
出版者 マガジンハウス
出版年月 2013.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180904427683.2/ス/1階図書室54B一般図書一般貸出在庫  

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シャルロット・ヴァランドレイ 鳥取 絹子
2013
956 956

書誌詳細

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タイトルコード 1008001640534
書誌種別 図書
書名 船の食事の歴史物語 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで    
書名ヨミ フネ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ 
著者名 サイモン・スポルディング/著
著者名ヨミ サイモン スポルディング
著者名 大間知 知子/訳
著者名ヨミ オオマチ トモコ
出版者 原書房
出版年月 2021.12
ページ数 406p
大きさ 19cm
分類記号 683.2
分類記号 683.2
ISBN 4-562-05981-2
内容紹介 食糧確保の確実さが生死に直結する海。長い航海の間、船員や乗客は何を食べていたのか。ジャガイモ、缶詰、フルコース…。船の性能の進化や寄港地の食文化の影響を受け、変わっていく海での食事の変遷を解説。レシピも掲載。
著者紹介 カリフォルニア大学バークレー校卒業。海事史家。北アメリカやヨーロッパの博物館などでパフォーマンスや講演を行う。
件名 海運-歴史、料理-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 17歳でHIVに感染、34歳で心臓移植。新しい心臓に刻まれた愛の記憶が次々引き起こすミステリアスな事件。そして明かされる驚愕の真実!ベルリン映画祭女優賞受賞の著者による衝撃のミステリアス・ノンフィクション。
(他の紹介)目次 二〇〇五年、パリ―悪夢
それより前の二〇〇五年初夏、パリ、サン=ポール病院―出会い
二〇〇五年十二月、パリ―千通の手紙
二〇〇六年一月、パリ、私の家―キャヴィアとココ
二〇〇六年二月―最高の占い師
二〇〇六年三月―細胞の記憶
三〇〇六年四月―ハート形のネックレス
二〇〇六年五月―インド旅行
二〇〇六年六月―最後の手紙
二〇〇六年七月―事故の夢〔ほか〕


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