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書名

天才シェフ危機一髪　世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話　　　　

著者名 キンバリー・ウィザースプーン／編 　 アンドリュー・フリードマン／編 　 実川 元子／訳 　 松野 泰子／訳
出版者 日経BP社
出版年月 2008.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 栄3313010708596/ﾃ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 菊水元町4313005375596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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2008
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000091480
書誌種別 図書
書名 天才シェフ危機一髪　世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話　　　　
書名ヨミ テンサイ シェフ キキ イッパツ　
著者名 キンバリー・ウィザースプーン／編
著者名ヨミ キンバリー ウィザースプーン
著者名 アンドリュー・フリードマン／編
著者名ヨミ アンドリュー フリードマン
著者名 実川 元子／訳
著者名ヨミ ジツカワ モトコ
出版者 日経BP社
出版年月 2008.10
ページ数 10,370p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-8222-4705-8
内容紹介 何があっても料理は出す! ミシュラン三ツ星シェフたち40人が経験したとんでもない窮地や信じられないような失敗。彼らは危機一髪の事態をどうやって切り抜けたのか?
著者紹介 マンハッタンを拠点とする著作権エージェント、インクウェル・マネジメントの創設共同経営者。
件名 料理(西洋)、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 十六世紀初めの戦国時代。土豪たちがひしめく中国山地の小領主だった毛利元就のもとに、“鬼”といわれる吉川国経の娘が輿入れした。権謀術数うずまく乱世にあって、ふたりは支え合いながら否応なく戦国の夫婦として生きていく。やがて元就は頭角をあらわしはじめるが…。ＮＨＫ大河ドラマの原作となった長編歴史小説の傑作。
(他の紹介)著者紹介 永井 路子
　大正１４（１９２５）年、東京に生れる。東京女子大学国語専攻部卒業。小学館勤務を経て文筆業に入る。昭和４０年、「炎環」で第５２回直木賞受賞。５７年、「氷輪」で女流文学賞受賞。５９年、第３２回菊池寛賞受賞。６３年、「雲と風と」で吉川英治文学賞受賞。平成２１年、「岩倉具視」で毎日芸術賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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