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書誌情報

書名

よく売る書店のパワフル店長はここが違う     

著者名 波形 克彦/著   中島 利行/著
出版者 経林書房
出版年月 1998.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118096452024/ナ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

波形 克彦 中島 利行
1998
024 024
留学 調理師

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001097289
書誌種別 図書
書名 よく売る書店のパワフル店長はここが違う     
書名ヨミ ヨク ウル ショテン ノ パワフル テンチョウ ワ ココ ガ チガウ 
著者名 波形 克彦/著
著者名ヨミ ナミカタ カツヒコ
著者名 中島 利行/著
著者名ヨミ ナカジマ トシユキ
出版者 経林書房
出版年月 1998.8
ページ数 166p
大きさ 19cm
分類記号 024
分類記号 024
ISBN 4-7673-0688-4
内容紹介 大競争の時代、別名淘汰の時代。近い将来価格のディスカウントが行われると予想される書店業界で生き残る方法を、パワフルな店長から学ぶ。店づくりコンセプト、商品戦略、棚づくりなどの全てをチェック。
件名 書籍商
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 三十路の女子アナが一念発起して、アメリカ留学。しかも入学するのはなんと語学学校ではなく、ヘルスコンシャスな街ニューヨークならではのベジタリアン専門の料理学校。耳慣れない料理用語、ベジタリアン特有のレア食材、なかなか言葉が通じない年下のクラスメイト…。様々な難問、未知なるレシピと格闘した1年間の結果やいかに?笑いと涙のドタバタ留学奮闘記。
(他の紹介)目次 第1章 いざ、ニューヨークへ!
第2章 ニューヨーク料理“苦行”
第3章 バイカルチュアル修行
第4章 食い倒れベーキング修行
第5章 本格シェフ修行
第6章 終わらない料理修行
(他の紹介)著者紹介 安藤 幸代
 2000年、東洋英和女学院大学卒業後、共同テレビに入社。フジテレビアナウンス室に出向し、「めざまし天気」「すぽると!」などを担当。06年より米女子ゴルフツアーに挑戦する宮里藍の密着取材を開始。08年に共同テレビを退社し、フリーアナウンサーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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