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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

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書名

やさしいたのしい野菜の蒸し料理　　　　　

著者名 野口 真紀／著
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2012.12

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1 中央区民1113062317596/ﾉ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 太平百合原2410338210596/ﾉ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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野口 真紀／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000612341
書誌種別 図書
書名 やさしいたのしい野菜の蒸し料理　　　　　
書名ヨミ ヤサシイ タノシイ ヤサイ ノ ムシリョウリ　
著者名 野口 真紀／著
著者名ヨミ ノグチ マキ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2012.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7678-1469-8
内容紹介 春の蒸温サラダ、夏野菜の肉巻き蒸し、長いものえびミンチ蒸し、蒸しポトフ…。野菜のおいしさを感じられる蒸し料理レシピを季節ごとに紹介。24種類のたれの作り方も掲載。
著者紹介 料理雑誌の編集者を経て、料理研究家として雑誌、書籍、広告などで活躍。著書に「やさしいたのしい蒸し料理」「やさしいたのしいこどものおやつ」など。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 「蒸す」の基本
蒸し野菜をおいしくいただく「たれ」
はる
なつ
おいしい野菜のある農園―小泉循環農場
あき
ふゆ
(他の紹介)著者紹介 野口 真紀
　料理雑誌の編集者を経て、現在は料理研究家として本、雑誌、広告などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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