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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180224198 | 673.9/イ/ | 1階図書室 | 54B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310154016 | 673.97/イ/ | 2階図書室 | 518 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001200361 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
NYの「食べる」を支える人々 |
| 書名ヨミ |
ニューヨーク ノ タベル オ ササエル ヒトビト |
| 著者名 |
アイナ・イエロフ/著
|
| 著者名ヨミ |
アイナ イエロフ |
| 著者名 |
石原 薫/訳 |
| 著者名ヨミ |
イシハラ カオル |
| 出版者 |
フィルムアート社
|
| 出版年月 |
2017.9 |
| ページ数 |
445p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-8459-1621-4 |
| 内容紹介 |
料理長、ラインコック、レストランオーナー、卸商、パン職人、寿司職人、露天商、施設の食事担当者…。比類なき街・ニューヨークの食の世界を支える人々が、自分の言葉で自分語りをするオーラルヒストリー。 |
| 著者紹介 |
調査報道ジャーナリスト、ノンフィクション作家。米ダートマス大学の生涯学習プログラムILEADでライティングを教える。 |
| 件名 |
飲食店、調理師、伝記-アメリカ合衆国 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
新幹線、特急列車から蒸気機関車まで日本を走る列車がたくさん集合。 |
| (他の紹介)目次 |
大解説!新幹線 大解説!特急列車 大解説!電車 大解説!ディーゼルカー 大解説!機関車 大解説!客車 |
| (他の紹介)著者紹介 |
小賀野 実 1958年12月、群馬県生まれ。大阪芸術大学芸術学部卒業。社員カメラマンを経て、1990年からフリー。乗り物を中心に子どもの世界を幅広く取材し、図鑑・学習雑誌、旅行情報誌などの分野で活躍する。日本鉄道写真作家協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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