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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117313940 | 596/ハ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600370344 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
味覚を磨く 角川oneテーマ21 |
| 書名ヨミ |
ミカク オ ミガク |
| 著者名 |
服部 幸應/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ハットリ ユキオ |
| 著者名 |
三國 清三/[著] |
| 著者名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
| 出版者 |
角川書店
|
| 出版年月 |
2006.11 |
| ページ数 |
206p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-04-710062-5 |
| 内容紹介 |
本当の旬を知ってうまいものにありつくには、子供の味覚を向上させるには…。家で、酒場で、料理屋で、うまいものを味わうための「大人のための食育」。生涯を食に懸けるふたりが、その喜びと重要性を伝える。 |
| 著者紹介 |
1945年東京生まれ。昭和大学医学部博士課程修了。学校法人服部学園理事長。 |
| 件名 |
食生活、料理、味覚 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
すべて実名で明かされる。泊原発3号機も、敦賀原発2号機も。データ改ざんの強要から公益通報にいたるまで。「公益通報者保護法」は、通報者のあぶり出しか。 |
| (他の紹介)目次 |
1 こうして正義は排除された!記録改ざん命令に背き、再雇用拒否へ(泊3号機使用前検査で検出された“異例の検査結果” 翌日の再検査で「条件付き合格」 ほか) 2 提訴、そして社会への告発「3・11」で変わった風向き(原子力安全委員会、原子力安全・保安院への再審議請求 1999年敦賀原発2号機で起きた「冷却材漏えい事故」 ほか) 3 40年見てきた「原子力村」の実態(原子力には明るい未来があった 灘高時代に原子力の道に進むことを決意 ほか) 4 人類は原子力を放棄すべきか?悪いのは科学技術ではなく、人間だ(脱原発派、そして原子力研究推進派 いまの原発施設では安全を保てない ほか) 5 「公益通報」が日本の社会を変える(公益通報者保護法は、実質的には“公益通報者摘発法”!? 「組織の利益」に屈する「公益」 ほか) |
内容細目表
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