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書名

減塩のコツ早わかり　塩分を減らす食べ方がひと目でわかる　　FOOD&COOKING DATA　　

著者名 牧野 直子／データ作成・指導 　 松田 康子／データ作成・指導 　 女子栄養大学出版部／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410258129498/ｹﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石東4211963527498/ｹﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 藤野6213066225498/ｹﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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高橋　善七／著 【日本郵便切手史論続】 日本郵便切手史論続
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000941371
書誌種別 図書
書名 減塩のコツ早わかり　塩分を減らす食べ方がひと目でわかる　　FOOD&COOKING DATA　　
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著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.5
ページ数 123p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0217-7
内容紹介 塩分を減らすにはなにをどう工夫したらよいかを、さまざまな視点から提案。調味料の使う量食べる量、加工品の塩分量、外食の選び方食べ方、減塩料理の作り方など、状況に応じた減塩の方法がわかります。
著者紹介 管理栄養士、料理研究家。
件名 塩、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ふたりで歩けば発見も二倍！街には愉快な歴史が隠れている。隣り合う東郷平八郎と山本五十六のお墓、マッカーサーの執務室、川端康成が海を眺めた地に藤原教授夫妻と出かけよう。
(他の紹介)目次 府中界隈
番町界隈
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　数学者、作家。１９４３年旧満州生まれ。東京大学理学部数学科卒、同大学院修士課程修了。米英の大学で研究、教育に携わった後、お茶の水女子大学教授となる。現在は同大学名誉教授。著書に『若き数学者のアメリカ』（日本エッセイスト・クラブ賞）、『名著講義』（文藝春秋読者賞）など。『国家の品格』と『日本人の誇り』がベストセラーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤原 美子
　エッセイスト、翻訳家。米国プリンストン生まれ。お茶の水女子大学修士課程修了。発達心理学専攻。ハリウッド大学院大学教授、筑波大学附属視覚特別支援学校講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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