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書名

きちんと祝いたい新しいおせちとごちそう料理　今どきのおいしいおせちのニュースタンダード　　　　

著者名 堤 人美／著 　 朝日新聞出版／編
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2020.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001524522
書誌種別 図書
書名 きちんと祝いたい新しいおせちとごちそう料理　今どきのおいしいおせちのニュースタンダード　　　　
書名ヨミ キチント イワイタイ アタラシイ オセチ ト ゴチソウ リョウリ　
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
著者名 朝日新聞出版／編
著者名ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2020.10
ページ数 127p
大きさ 28cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-02-333350-5
内容紹介 新年は、おいしいおせちとごちそうで! 一年の始まりを祝う一の重、二の重、三の重のほか、フライパンローストビーフ、まぐろのペッパーステーキ、鴨鍋などお正月のごちそうを紹介。お酒に合うおつまみとデザートも収録する。
著者紹介 料理家。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発やCMの料理製作も手がける。著書に「野菜はあたためて食べる!」など。
件名 おせち料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 近代小説は１９世紀以来、「（かけがえのない）個人」に焦点を当てて発達してきた。物語の主人公が、神や王から、ありふれた個人に替わる時、イメージこそが物語の書き手と読み手をつなぐために必須のものとなったのだ。本書は、文学とイメージのかかわりを意識的に追求してきたフランス近代文学を素材に、私たちが物語を通して「見ている」ものは何か、そして書かれているものは何かを考えるものである。
(他の紹介)目次 第１部　知られざる英雄―ロマン主義と眼差しの詩学（時間の中にいる人間―ジャン＝ジャック・ルソー『告白録』
自由と憂鬱―バンジャマン・コンスタン『アドルフ』
不透明な“私”―スタンダール『パルムの僧院』
社会の中に生きる人間―バルザック「金色の眼の娘」
夢と覚醒―ネルヴァル「シルヴィ」）
第２部　日常生活の発見―リアリズム以降の文学における憂愁の詩学（“行為”から“印象”へ―フロベール『感情教育』
現代生活の詩人―ボードレール『パリの憂愁』
日常の中の神話―ゾラ『ナナ』
人口楽園―ユイスマンス『さかしま
存在の耐えがたい奇妙さ―ヴァレリー「テスト氏との一夜」』）
第３部　見えるものと見えないもの―二十世紀文学における写真の詩学序説（「刺すもの」としての時間―ロラン・バルト『明るい部屋』
写真の時間―プルースト『失われた時を求めて』）
(他の紹介)著者紹介 塚本 昌則
　１９５９（昭和３４）年、秋田県生まれ。東京大学文学部卒業、同大学大学院博士課程中退。文学博士（パリ第１２大学）。白百合女子大学文学部専任講師などを経て、東京大学文学部教授。訳書：ラファエル・コンフィアン『コーヒーの水』（紀伊國屋書店、１９９９年、第８回日仏翻訳文学賞、第１７回渋沢・クローデル賞ルイ・ヴィトンジャパン特別賞受賞）、パトリック・シャモワゾー『カリブ海偽典―最期の身ぶりによる聖書的物語』（紀伊國屋書店、２０１０年。第４８回日本翻訳文化賞受賞）ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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