蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
春夏秋冬季節の焼き菓子とスイーツ ありそうでなかった味変スイーツブック 料理の本棚
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| 著者名 |
いづい さちこ/著
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| 出版者 |
立東舎
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| 出版年月 |
2021.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
清田 | 5513770890 | 596.6/イ/ | 図書室 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001560134 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
春夏秋冬季節の焼き菓子とスイーツ ありそうでなかった味変スイーツブック 料理の本棚 |
| 書名ヨミ |
シュンカ シュウトウ キセツ ノ ヤキガシ ト スイーツ |
| 著者名 |
いづい さちこ/著
|
| 著者名ヨミ |
イズイ サチコ |
| 出版者 |
立東舎
|
| 出版年月 |
2021.2 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-8456-3594-8 |
| 内容紹介 |
マドレーヌ、サブレ、パウンドケーキ、ビスケットトリュフ、バスク風チーズケーキ…。焼き菓子とスイーツなど11種類を取り上げ、それぞれ基本の材料と作り方から、春夏秋冬の季節ごとのアレンジレシピまでを紹介します。 |
| 著者紹介 |
静岡県生まれ。「くにたちの食卓いづい」主宰。著書に「箱詰めもてなしレシピ」「続けられるおべんとう」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
建築物に欠かせない「窓」。この身近な建築表象を歴史的にふりかえってみたとき、どのような相貌があらわれてくるのだろうか。日本とヨーロッパの様々な文物を織り交ぜながら、その土地に住まう人々が窓の造形に込めた感情と思想の来歴、文化構造の相違と影響関係、そして文明的意味を探る。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 ヨーロッパ―発信型文化と垂直志向 第2章 日本―受信型文化と水平志向 第3章 永遠性と一回性―窓ガラスと障子 第4章 ヨーロッパの閉鎖性と日本の開放性 第5章 窓辺の風景 第6章 窓の風俗史 第7章 政治支配のシンボルとしての建築 第8章 窓と欲望の資本主義 第9章 垂直志向から水平志向へ 第10章 窓のメタモルフォーゼ |
| (他の紹介)著者紹介 |
浜本 隆志 1944年香川県生まれ。ヴァイマル古典文学研究所、ジーゲン大学留学。博士(文学)。現在、関西大学文学部教授。ドイツ文化論・ヨーロッパ文化論専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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