蔵書情報
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書誌情報
書名 |
スズキエミさんのいただく野菜 身近な野菜を美味しく、無駄なく
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著者名 |
スズキ エミ/著
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出版者 |
主婦の友社
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出版年月 |
2011.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0118845593 | 596.3/ス/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000458075 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スズキエミさんのいただく野菜 身近な野菜を美味しく、無駄なく |
書名ヨミ |
スズキ エミ サン ノ イタダク ヤサイ |
著者名 |
スズキ エミ/著
|
著者名ヨミ |
スズキ エミ |
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2011.11 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.37
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分類記号 |
596.37
|
ISBN |
4-07-277871-5 |
内容紹介 |
里芋、れんこん、春菊、きのこ、大根、にんじん…。17種類の身近な野菜で作る美味しい料理を紹介。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみ、ちょっとしたおやつまで掲載。野菜の選び方や保存方法なども教えます。 |
著者紹介 |
宮城県生まれ。料理家。レストラン、カフェに勤務し、のちに料理家として独立。料理教室「ごはんの会」を主宰。ごはんのレシピを雑誌や書籍で提案している。著書に「朝ごはんの本」など。 |
件名 |
料理-野菜 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
シャキシャキの食感とシンプルな味つけ、ボリューム満点のおいしい料理と器の関係。里芋、れんこん、春菊、きのこ、大根、にんじん、ごぼう、水菜、玉ねぎ、ほうれんそう、じゃがいも、キャベツ、さつまいも、茄子、ブロッコリー、トマト、かぼちゃ。17種類の身近な野菜で作る美味しい料理を紹介。 |
(他の紹介)目次 |
里芋とベーコンのサラダ 揚げ里芋の春菊ソース添え れんこんと麦のすり流し れんこんステーキ、バルサミコソース たたきれんこんの梅炒め 焼きれんこんのサラダ 春菊とアンチョビのスパゲティ 春菊と豚肉のサラダ きのこの炊き込みごはん きのこ汁 きのこと牛肉の炒め物 |
内容細目表
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