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書誌情報

書名

野菜をまいにち食べて健康になる     

著者名 加藤 淳/著
出版者 キクロス出版
出版年月 2020.11


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1 中央図書館0180673519K626/カ/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
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加藤 淳
2020
626 626
コンクリート

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001538876
書誌種別 図書
書名 野菜をまいにち食べて健康になる     
書名ヨミ ヤサイ オ マイニチ タベテ ケンコウ ニ ナル 
著者名 加藤 淳/著
著者名ヨミ カトウ ジュン
出版者 キクロス出版
出版年月 2020.11
ページ数 182p
大きさ 19cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-434-28310-9
内容紹介 野菜が有する栄養性や健康機能性について、やさしく解説。さらに、それを日本のみならず、世界の人々に広めている「野菜ソムリエ」の活躍も紹介します。野菜のチカラを確認できる本。
件名 蔬菜
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 プロローグ 突然の出会い
第1章 コンクリートってなんだろう?
第2章 コンクリートはいつから使われている?
第3章 フレッシュコンクリートの性質と水和反応
第4章 コンクリートの成長と初期欠陥
第5章 コンクリート構造物の耐久性
第6章 いろいろなコンクリート
(他の紹介)著者紹介 石田 哲也
 博士(工学)(東京大学)。1971年山梨県山梨市生まれ。1994年東京大学工学部土木工学科卒業。1996年東京大学大学院工学系研究科社会基盤工学専攻修士課程修了。1999年東京大学大学院工学系研究科社会基盤工学専攻博士課程修了。東京大学工学系研究科社会基盤学専攻助手、講師、助教授を経て、同専攻准教授。専門は、コンクリート工学、地圏環境工学、多孔体熱力学。土木学会論文賞、土木学会出版文化賞、土木学会吉田賞、日本コンクリート工学会論文賞、前田工学賞、fib Awards、IABSE Prizeなど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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