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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118682772 | 383.8/ナ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000399614 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
江戸時代の和菓子デザイン |
| 書名ヨミ |
エド ジダイ ノ ワガシ デザイン |
| 著者名 |
中山 圭子/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカヤマ ケイコ |
| 出版者 |
ポプラ社
|
| 出版年月 |
2011.4 |
| ページ数 |
195p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-591-11809-2 |
| 内容紹介 |
徳川家御用達の菓子屋による美しい菓子デザイン496点を、植物・動物・自然などモチーフごとに分類し、オールカラーのイラストで紹介。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説する。 |
| 著者紹介 |
東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。株式会社虎屋の菓子資料室、虎屋文庫で展示や資料整理、研究の仕事に従事。著書に「和菓子ものがたり」など。 |
| 件名 |
和菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
万葉集の時代から脈々と受け継いだエッチのDNA。なんてスケベな日本人。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 上代〜中世―遊行女婦から白拍子の時代(『万葉集』に登場する遊行女婦 万葉人は性におおらかだった ほか) 第2章 近世―花魁と飯盛女の時代(好色一代男と強壮剤 男社会の江戸は遊女を求めた ほか) 第3章 明治〜昭和初期―銘酒屋の時代(フーゾクの文明開化 外交問題の副産物だった娼婦解放 ほか) 第4章 終戦〜昭和三〇年代―赤線とトルコ風呂の時代(エネルギッシュなフーゾクの時代 カキ屋とナメ屋 ほか) 第5章 昭和四〇年代〜現在―地方のフーゾクとニューフーゾクの時代(京都・花街のフーゾク 大阪・飛田新地のチョンの間 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
岩永 文夫 1948年、東京都生まれ。風俗評論家。明治大学除籍。『新譜ジャーナル』編集長を経て、音楽評論、レコード・プロデュースなどを手がけ、1980年代より夕刊紙、週刊誌等の風俗評論で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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