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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181324237 | 933.7/クリ/ | 1階文庫 | 93 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
元町 | 3013203835 | 933.7/クリ/ | 図書室 | 12B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
東札幌 | 4013474764 | 933.7/クリ/ | 文庫 | 17 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
厚別 | 8013347987 | 933.7/クリ/ | 1階文庫 | 18 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
清田 | 5513921204 | 933.7/クリ/ | 文庫 | 30 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
澄川 | 6013082927 | 933.7/クリ/ | 文庫 | 24 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
東区民 | 3112767292 | 933/ク/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 8 |
白石区民 | 4113372736 | 933/ク/ | 文庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
苗穂・本町 | 3413136809 | 933/ク/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
厚別西 | 8213138582 | 933/ク/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
厚別南 | 8313317433 | 933/ク/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
もいわ | 6311954140 | 933/ク/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 13 |
はっさむ | 7313123411 | 933/ク/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001729915 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
菓の辞典 A Historical Journey |
| 書名ヨミ |
カ ノ ジテン |
| 著者名 |
長井 史枝/テキスト
|
| 著者名ヨミ |
ナガイ フミエ |
| 著者名 |
いのうえ 彩/イラスト |
| 著者名ヨミ |
イノウエ アヤ |
| 出版者 |
雷鳥社
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-8441-3790-0 |
| 内容紹介 |
ラムセス3世が親しんだであろうBC時代の「ウテン・ト」から、近現代のティラミスやパフェまで。約130種類の西洋菓子の起源と痕跡を探り、約100点のイラストとともに紹介する。お菓子MAPも掲載。 |
| 著者紹介 |
ライター。リトルプレス『Bon Appétit』発行人。スイーツ・料理のレシピ本制作に多く関わるほか、人物インタビューや店舗取材も手がける。著書に「菜の辞典」など。 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
内容細目表
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