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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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1
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2024/03/19
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2026/03/31
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関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000360019 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
文士の舌 |
| 書名ヨミ |
ブンシ ノ シタ |
| 著者名 |
嵐山 光三郎/著
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| 著者名ヨミ |
アラシヤマ コウザブロウ |
| 出版者 |
新潮社
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| 出版年月 |
2010.12 |
| ページ数 |
199p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
910.26
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| 分類記号 |
910.26
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| ISBN |
4-10-360105-0 |
| 内容紹介 |
文豪たちは食通だった! 夏目漱石から、川端康成、三島由紀夫、開高健まで、24人の「舌」が選んだ、明治・大正・昭和の味。文と食の達人「御用達の名店」を徹底ガイドします。『小説新潮』連載を単行本化。 |
| 著者紹介 |
1942年静岡県生まれ。雑誌編集者を経て、作家活動に入る。「素人包丁記」で講談社エッセイ賞、「悪党芭蕉」で泉鏡花文学賞、読売文学賞を受賞。「新廃線紀行」など著書多数。 |
| 件名 |
日本文学-作家、食生活、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
鴎外、漱石から川端、三島、向田邦子、開高健まで―24人の「舌」が選んだ、明治・大正・昭和の味。ミシュランにも負けない、文と食の達人「御用達の名店」徹底ガイド。 |
| (他の紹介)目次 |
森鴎外と「蓮玉庵」(上野・そば) 夏目漱石と「松栄亭」(神田淡路町・洋食) 泉鏡花と「うを徳」(神楽坂・割烹) 永井荷風と「アリゾナ」(浅草・洋食) 斎藤茂吉と「竹葉亭」(銀座・うなぎ料理) 高村光太郎と「米久」(浅草・牛鍋) 谷崎潤一郎と「浜作」(銀座・関西割烹) 岡本かの子と「駒形どぜう」(駒形・どじょう料理) 川端康成と「銀座キャンドル」(銀座・洋食) 林芙美子と「いわしや」(銀座・いわし料理)〔ほか〕 |
内容細目表
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