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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117814889 | 588.1/ｻ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012526053 | 588/ｻ/ | 特設展示１ | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
篠路コミ | 2510219112 | 588/ｲ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000113278 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
砂糖の文化誌 日本人と砂糖 |
| 書名ヨミ |
サトウ ノ ブンカシ |
| 著者名 |
伊藤 汎／監修
|
| 著者名ヨミ |
イトウ ヒロシ |
| 出版者 |
八坂書房
|
| 出版年月 |
2008.12 |
| ページ数 |
303p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.1
|
| 分類記号 |
588.1
|
| ISBN |
4-89694-922-3 |
| 内容紹介 |
調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、バイオ燃料としても暮らしを豊かにする砂糖。その一方で、健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まっている。1200年に及ぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。 |
| 件名 |
砂糖-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
“内なる他者”をめぐる差別への欲望とは何か。柳田国男以降、差別にまつわるフォークロアが本格的に問われることは稀だった。だが、つねに批判されてきた民俗学的な知の系譜のなかに、ほそぼそとではあれ、差別のフォークロアの萌芽が埋もれている。天皇と被差別民の起源をめぐる問いとは？沖縄、東北の差別とは？先人たちの差別論にかかわる仕事を掘り起こし、あらたな思索を開く。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 差別のフォークロア（柳田国男―漂泊から定住へ
折口信夫―はじめにマレビトありき ほか）
第２章 王とヒジリの物語へ（ヒジリと毛坊主
流離する王の物語）
第３章 菅江真澄、白太夫の子孫の旅（真澄／白太夫の子孫として
東北から／移植された被差別部落 ほか）
第４章 異邦人のまなざしのもとに（美しき未開人の肖像
異質なるもの、汝の名は）
終章 内なる他者をめぐる断章 |
| (他の紹介)著者紹介 |
赤坂 憲雄
１９５３年東京都に生まれる。東京大学文学部卒業。東北芸術工科大学東北文化研究センター所長。福島県立博物館館長。専門は日本思想史・東北文化論。著書に『岡本太郎の見た日本』（岩波書店。第１７回ドゥマゴ文学賞受賞、２００７年度芸術選奨文部科学大臣賞受賞）など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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