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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310011497 | 383.8/ﾈ/ | ２階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001078592 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
お菓子の由来物語 |
| 書名ヨミ |
オカシ ノ ユライ モノガタリ |
| 著者名 |
猫井 登／著
|
| 著者名ヨミ |
ネコイ ノボル |
| 出版者 |
幻冬舎
|
| 出版年月 |
2016.8 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-344-02981-1 |
| 内容紹介 |
チーズケーキ、ガレット・デ・ロワ、シュークリーム、バウムクーヘン、ジャンドゥーヤ…。日本のケーキ店で売られているお菓子約140種を取り上げ、その由来を中心に、関連する事柄について解説する。カラー写真も掲載。 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
晩年のルカーチとの対話を通じて、２０世紀初頭のブダペストを舞台に“逡巡するルカーチ”＝ミダース王の青春譜を描く。亡命を経たのちの戦後のハンガリー文壇との論争にも言及する。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 アントン親方と“後進”地域の文化変容
第２章 教養環境としてのブダペスト
第３章 青春と初期の作品（気に染まぬリポート街
イデオロギーとしての隠遁、『魂と形式』
『精神の貧困について』
『小説の理論』（社会心理学的余論））
第４章 ハンガリー文学との対決（ヨーブ、モルナール、バラージュ。ブダペスト罵倒のチャンス
アディとバビッチ
大概念に呪縛されて
ネーメト並びに通俗作家たちとの論争
『未完のことば』批判
挫折せる啓蒙主義者） |
| (他の紹介)著者紹介 |
ヘレンバルト，ジュラ
１９３０年ハンガリー生まれ。１９５６年（ハンガリー動乱の年）以来在独(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西澤 龍生
１９２８年東京生まれ。京都大学文学部卒業。筑波大学名誉教授。専攻は西洋史学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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