蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
はじめての梅干し&梅酒 基本から簡単手間なし漬けまで ブティック・ムック
|
| 著者名 |
杵島 直美/監修
|
| 出版者 |
ブティック社
|
| 出版年月 |
2013.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
豊平区民 | 5113060841 | 596/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000660295 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめての梅干し&梅酒 基本から簡単手間なし漬けまで ブティック・ムック |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ ウメボシ アンド ウメシュ |
| 著者名 |
杵島 直美/監修
|
| 著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
| 出版者 |
ブティック社
|
| 出版年月 |
2013.5 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-8347-7175-6 |
| 内容紹介 |
基本の梅干しをはじめ、白梅干し、小梅干しなど梅干し10種の作り方を写真で紹介。青梅で作る梅漬けや、梅酒&梅ドリンクのバリエーション、梅干しや梅酒を使ったレシピ30品も収録。 |
| 件名 |
梅干、梅酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
漢文と京劇と歴史キャラクターを手がかりに、中国人の本音と中国社会の機微を洞察する。 |
| (他の紹介)目次 |
序に代えて―学問とは何か 第1章 今こそ漢文力を 第2章 漢字文化と日本 第3章 北京三千年史を彩る八人 第4章 おかめはちもく京劇論集 第5章 中国キャラクター列伝 第6章 日中交流秘話 第7章 中国語探検隊 あとがきに代えて―古典とは何か |
| (他の紹介)著者紹介 |
加藤 徹 1963年、東京に生まれる。東京大学文学部、同大学大学院で中国文学を専攻。広島大学総合科学部助教授等を経て、明治大学法学部教授。専攻は京劇史。著書に『京劇「政治の国」の俳優群像』(中公叢書、サントリー学芸賞)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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