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書名

大原千鶴のいつくしみ料理帖　今まで、そしてこれから。　　　　

著者名 大原 千鶴／著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181007105596/ｵ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001726038
書誌種別 図書
書名 大原千鶴のいつくしみ料理帖　今まで、そしてこれから。　　　　
書名ヨミ オオハラ チズル ノ イツクシミ リョウリチョウ　
著者名 大原 千鶴／著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.12
ページ数 159p
大きさ 25cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-418-22310-7
内容紹介 わが家の十八番、いつ食べてもおいしい作りおき、ひとりの至福昼ごはん…。料理研究家・大原千鶴が、これまで大切な家族のために作り続けてきた料理、人生後半に向けて自分のために作りたい料理など、全99品を紹介する。
著者紹介 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。第3回京都和食文化賞受賞。著書に「大原千鶴のかんたん仕込みごはん」「旨し、うるわし、京都ぐらし」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 耽美的な映像を追求した映画監督鈴木清順は、達観したエッセイの名手でもあった。大正時代の空気を吸い込み、戦時下の暴力によって鍛造されたその洞察は、生きることの悦びも哀しみも透徹した。桜の無常に感嘆し、理論には舌うちをする虚無的な精神が、虚と実のあわいを絶妙にすくいとっていく。ノスタルジアと諦念と意地が結合し、粋を体現した随筆の精髄。
(他の紹介)目次 ゆきあめかぜ
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(他の紹介)著者紹介 鈴木 清順
　１９２３年東京生まれ。旧制弘前高校に入学後、４３年に二等兵として陸軍に入隊。終戦後に復学し、４８年に松竹大船撮影所に入社。５４年に日活へ移り、『けんかえれじい』（１９６６年）、『殺しの烙印』（１９６７年）などを発表。６８年、日活から一方的に解雇を宣告され、告訴。１０年の沈黙を破り、７７年に『悲愁物語』を公開。以後、『ツィゴイネルワイゼン』（１９８０年）、『陽炎座』（１９８１年）などを次々と発表。２００１年に勲四等旭日小綬章を受ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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