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書誌情報

雑誌名

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巻号名 2022年 3月号 通巻664号
通番 00664
発行日 20220301
出版者 太陽


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1 中央図書館0122978216K//書庫3雑誌貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000354441
巻号名 2022年 3月号 通巻664号
通番 00664
発行日 20220301
特集記事 札幌地下鉄開業50年その功績と課題
出版者 太陽

(他の紹介)目次 1章 ざっくりつかむ栄養学の全体図(そもそも栄養学って何?
「栄養」と「栄養素」の違いって何? ほか)
2章 栄養素のおもしろプロフィール(炭水化物
たんぱく質 ほか)
3章 ちょっと気になる注目の栄養素(フィトケミカル
ポリフェノール ほか)
4章 不調や予防に役立つ症状別栄養のとり方(症状別の一覧表
疲れやだるさに ほか)
(他の紹介)著者紹介 本多 京子
 医学博士・管理栄養士。本多ダイエットリサーチ主宰。実践女子大学家政学部卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で博士号を取得。2007年4月に策定された国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使(厚生労働省より任命)。日本体育大学女子短期大学では小児栄養学を担当。その他、NPO日本食育協会並びに日本食育学会理事、エステティックの専門校講師、日本紅茶協会ティーインストラクター会長、アロマテラピープロフェッショナルなどを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 札幌地下鉄開業50年その功績と課題
2 いのちを支えるプロフェッショナルたち
3 賢い「北海道の住まい」
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