蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ウソ?ホント?栄養学がおもしろい! あなたの「食」を変える決定版
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| 著者名 |
本多 京子/監修
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| 出版者 |
成美堂出版
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| 出版年月 |
2010.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央区民 | 1113026262 | 498/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
太平百合原 | 2410329169 | 498/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000307373 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウソ?ホント?栄養学がおもしろい! あなたの「食」を変える決定版 |
| 書名ヨミ |
ウソ ホント エイヨウガク ガ オモシロイ |
| 著者名 |
本多 京子/監修
|
| 著者名ヨミ |
ホンダ キョウコ |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2010.8 |
| ページ数 |
239p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.55
|
| 分類記号 |
498.55
|
| ISBN |
4-415-30848-7 |
| 内容紹介 |
カテキンでやせられるってホント? タバコやストレスでビタミンCを消耗する? 日々の食生活に役立つ栄養学の知識をわかりやすく紹介。肩こり・肌荒れ・かぜといった症状別の栄養のとり方も収録。 |
| 件名 |
栄養 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1章 ざっくりつかむ栄養学の全体図(そもそも栄養学って何? 「栄養」と「栄養素」の違いって何? ほか) 2章 栄養素のおもしろプロフィール(炭水化物 たんぱく質 ほか) 3章 ちょっと気になる注目の栄養素(フィトケミカル ポリフェノール ほか) 4章 不調や予防に役立つ症状別栄養のとり方(症状別の一覧表 疲れやだるさに ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
本多 京子 医学博士・管理栄養士。本多ダイエットリサーチ主宰。実践女子大学家政学部卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で博士号を取得。2007年4月に策定された国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使(厚生労働省より任命)。日本体育大学女子短期大学では小児栄養学を担当。その他、NPO日本食育協会並びに日本食育学会理事、エステティックの専門校講師、日本紅茶協会ティーインストラクター会長、アロマテラピープロフェッショナルなどを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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