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書誌情報

書名

海藻の歴史   「食」の図書館  

著者名 カオリ・オコナー/著   龍 和子/訳
出版者 原書房
出版年月 2018.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013012359664/オ/図書室8一般図書一般貸出在庫   ○
2 西岡5012963194664/オ/図書室8一般図書一般貸出在庫   ○
3 図書情報館1310184856664.8/オ/2階図書室520一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018

書誌詳細

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タイトルコード 1008001235437
書誌種別 図書
書名 海藻の歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ カイソウ ノ レキシ 
著者名 カオリ・オコナー/著
著者名ヨミ カオリ オコナー
著者名 龍 和子/訳
著者名ヨミ リュウ カズコ
出版者 原書房
出版年月 2018.1
ページ数 200p
大きさ 20cm
分類記号 664.8
分類記号 664.8
ISBN 4-562-05413-8
内容紹介 スーパーフードとしていま世界中から注目される海藻。世界各地のすぐれた海藻料理、海藻食文化の豊かな歴史をたどる。日本の海藻については一章をさいて詳述する。巻末にレシピ集付き。
著者紹介 ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンの文化人類学上席研究員。食物史の優れた業績に対して授与されるソフィー・コウ賞を2009年に受賞。
件名 海そう-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 中国大陸を飛行中、突然の稲妻で墜落事故に遭ったモモたち。山の中に孤立した彼らには、飛行機爆発と山崩れが待っていた。山の地形を把握するため山頂へと向かうが、目の前にあるのは限りなく広がった山々だけだった…。
(他の紹介)目次 押し寄せる雨雲
飛行機墜落
山奥での遭難
山崩れが起きた
地形偵察
臨時の宿を作ろう
ヘビキラーお父さん
星が降り注ぐ夜
原始林で道に迷う
渓谷に定着
トラブルメーカーの狩人
山の中の食料
断崖で足を滑らす
狩りに成功
イノシシパーティー
虎の足跡
虎との遭遇
人の痕跡を発見
急流にのまれる
農民に出会う
(他の紹介)著者紹介 洪 在徹
 マンガ編集者を経て、大学で生物学を専攻。現在、科学知識を土台にした子供たちの科学マンガを企画しながら、シナリオを作成している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
文 情厚
 1996年に「少年チャンス」に「龍飛不敗」の連載でデビュー。2002年に「龍飛不敗(全23巻)」を完結させ、2002年韓国のオヌレウリマンガ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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