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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116419367 | 383.8/ロ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300070894 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中世ヨーロッパ食の生活史 |
| 書名ヨミ |
チュウセイ ヨーロッパ ショク ノ セイカツシ |
| 著者名 |
ブリュノ・ロリウー/著
|
| 著者名ヨミ |
ブリュノ ロリウー |
| 著者名 |
吉田 春美/訳 |
| 著者名ヨミ |
ヨシダ ハルミ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2003.10 |
| ページ数 |
305p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.83
|
| 分類記号 |
383.83
|
| ISBN |
4-562-03687-7 |
| 内容紹介 |
中世ヨーロッパの料理書、作法の手引き、勘定書、財産目録、文学作品、考古学的発見など、あらゆる資料を駆使し、貴族の「饗宴」から庶民の日常食にいたるまで、「食べる」という行為を多岐にわたって再現した食生活の歴史。 |
| 著者紹介 |
パリ大学助教授、歴史教授資格者(アグレジェ)。 |
| 件名 |
食生活-ヨーロッパ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
現役ヘルパーだからこそわかる「老後の住まい選び」の極意。知らないと損をする「快適な住まい方情報」を満載。東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木から選び抜いた20の優良施設訪問記収録。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 住まいを見直すきっかけ 第2章 年金で暮らせる住まいはどう探す 第3章 国民年金にちょっと足して暮らせる住まい「自立型ケアハウス」と「軽費老人ホームA型」 第4章 家庭的な雰囲気のなかで暮らしたい「グループリビング」 第5章 やっぱり一人がいい。食事も自分で作りたい「高齢者向け優良賃貸住宅」 第6章 賃貸も上手に使って選択肢の一つに「高齢者専用賃貸住宅」 第7章 最期まで安心できる介護のある住まい「介護型ケアハウス」 第8章 認知症の人には最も適する住まい「グループホーム」 第9章 自宅を貸して「有料老人ホーム」に 第10章 それでもやっぱり在宅で最期までと願う人には |
| (他の紹介)著者紹介 |
栗原 道子 1944年満州生まれ。シルバー産業新聞委託記者。介護福祉士。NPO法人「シニア住まい塾」相談員。神奈川県グループホーム調査員。ライターとして主に「高齢期の住まい」を追っている。介護保険制度前から現在に至るまで在宅ヘルパーとしても活動。現場からの生の声や新鮮な情報を発信し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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