蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
日本のすごい味 おいしさは進化する
|
| 著者名 |
平松 洋子/著
|
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2017.9 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180254484 | KR596/ヒ/ | 2階郷土 | 119A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
新琴似 | 2013067760 | 596/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
元町 | 3013188580 | 596/ヒ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
厚別 | 8013010254 | 596/ヒ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
菊水元町 | 4313080493 | 596/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
本は誰かを連れてくる
平松 洋子/著
筋肉と脂肪 : 身体の声をきく
平松 洋子/著
おあげさん : 油揚げ365日
平松 洋子/著
父のビスコ
平松 洋子/著
酔いどれ卵とワイン
平松 洋子/著
ルポ筋肉と脂肪 : アスリートに訊…
平松 洋子/著
パセリカレーの立ち話
平松 洋子/著
おあげさん
平松 洋子/著
いわしバターを自分で
平松 洋子/著,…
父のビスコ
平松 洋子/著
本の道しるべ : こんな一冊に出会…
菊池 亜希子/ナ…
下着の捨てどき
平松 洋子/著
遺したい味 : わたしの東京、わた…
平松 洋子/著,…
肉とすっぽん : 日本ソウルミート…
平松 洋子/著
すき焼きを浅草で
平松 洋子/著,…
本の花 : 料理も、小説も、写真も
平松 洋子/[著…
かきバターを神田で
平松 洋子/著,…
小鳥来る日
平松 洋子/著
暮らしを支える定番の道具134 :…
平松 洋子/著
食べる私
平松 洋子/著
忘れない味 : 「食べる」をめぐる…
平松 洋子/編著
おいしさのタネ
平松 洋子/著
味なメニュー
平松 洋子/著
そばですよ : 立ちそばの世界
平松 洋子/著
ほんのきもち
朝吹 真理子/著…
肉まんを新大阪で
平松 洋子/著,…
おいしい記憶
上戸 彩/著,小…
洋子さんの本棚
小川 洋子/著,…
日本のすごい味 : 土地の記憶を食…
平松 洋子/著
あじフライを有楽町で
平松 洋子/著,…
考えるマナー
中央公論新社/編…
泥酔懺悔
朝倉 かすみ/著…
ひさしぶりの海苔弁
平松 洋子/著,…
彼女の家出
平松 洋子/著
食べる私
平松 洋子/著
小鳥来る日
平松 洋子/著
味なメニュー
平松 洋子/著
ステーキを下町で
平松 洋子/著,…
洋子さんの本棚
小川 洋子/著,…
今日はぶどうパン
平松 洋子/著
ひとりで飲む。ふたりで食べる
平松 洋子/[著…
3時のおやつ
平松 洋子/ほか…
野蛮な読書
平松 洋子/著
考えるマナー
赤瀬川 原平/著…
いま教わりたい和食 : 銀座「馳走…
平松 洋子/著
本の花
平松 洋子/著
はっとする味
平松 洋子/著
ひさしぶりの海苔弁
平松 洋子/著,…
ドアノーの贈りもの田舎の結婚式
ロベール・ドアノ…
サンドウィッチは銀座で
平松 洋子/著,…
前へ
次へ
菊池寛全集第2巻
菊池 寛/著
ピアノ協奏曲第2番ハ短調作品18;…
セルゲイ・ラフマ…
世界文学全集11
エドガー・アラン…
故実叢書
今泉 定介/編,…
故実叢書
今泉 定介/編,…
新音楽美学論
フェルッチオ・ブ…
仙台市史第1巻
仙台市/著
十勝岳爆発災害志
十勝岳爆発罹災救…
蘆花全集 第8巻 : 寄生木
徳富 蘆花/著
世界文学全集 36 : 近代短編小…
故実叢書
今泉 定介/編,…
故実叢書
今泉 定助/編,…
故実叢書
今泉 定介/編,…
故実叢書
今泉 定介/編,…
故実叢書
今泉 定介/編,…
故実叢書
今泉 定介/編,…
故実叢書
今泉 定介/編,…
六国史 1
佐伯 有義/編
落語全集 上巻
野間 清治/編
草海 全
岡田 起作/著
石川県史第3編
石川県/編
日本共産党検挙秘史
立山 隆章/著
北方文明史話
中島 峻蔵/著
修養全集 第11巻
江原 素六 [ほ…
蘆花全集 第4巻 : トルストイ…
徳富 蘆花/著
講談全集 9 : 乃木将軍,田宮坊…
講談全集 8 : 夕立勘五郎,日蓮…
講談全集 7 : 太閤一代記〔ほか…
新訓万葉集 上巻 : 岩波文庫
佐佐木 信綱/編
国文学註釈叢書 13 : 大鏡,源…
折口 信夫/編,…
国文学註釈叢書 12 : 取替ばや…
折口 信夫/編,…
国文学註釈叢書 11 : 栄花物語…
折口 信夫/編,…
国文学註釈叢書 6 : 蜻蛉日記,…
折口 信夫/編,…
国文学註釈叢書 4 : 伊勢物語,…
折口 信夫/編,…
国文学註釈叢書 3 : 伊勢物語;…
折口 信夫/編,…
国文学註釈叢書 1 : 土佐日記;…
折口 信夫/編,…
世界文学全集7
ウォルター・スコ…
世界文学全集5
ジョン・ミルトン…
スパイクの跡
人見 絹枝/編
各国経済史
野村 兼太郎/〔…
社会思想全集 29 : 叛逆者の言…
ピョートル・クロ…
明治大正史 第10巻 : 御大礼記…
実業之世界社明治…
純粋理性批判 上
イマヌエル・カン…
東…1929年11月号 通巻125号
東…1929年10月号 通巻124号
東…1929年 9月号 通巻123号
東…1929年 8月号 通巻122号
東…1929年 7月号 通巻121号
東…1929年 6月号 通巻120号
東…1929年 5月号 通巻119号
前へ
次へ
谷川俊太郎のあれやこれや
谷川 俊太郎/著
車谷長吉全集第4巻
車谷 長吉/著
枯草のクッションを敷いた古馬車 :…
尾崎 翠/著訳,…
島田荘司全集9
島田 荘司/著
新しい女は瞬間である : 尾竹紅吉…
尾竹 紅吉/[著…
広島風土記
井伏 鱒二/著
鳩沢佐美夫の仕事第2巻
鳩沢 佐美夫/著…
正岡子規ベースボール文集
正岡 子規/[著…
お住の霊 : 岡本綺堂怪異小品集
岡本 綺堂/著,…
北條民雄集
北條 民雄/[著…
鳩沢佐美夫の仕事第1巻
鳩沢 佐美夫/著…
違星北斗歌集 : アイヌと云ふ新し…
違星 北斗/[著…
佐野洋子とっておき作品集
佐野 洋子/著
島田荘司全集8
島田 荘司/著
蔓延する東京 : 都市底辺作品集
武田 麟太郎/著
幻想小説とは何か : 三島由紀夫怪…
三島 由紀夫/著…
美しい日本語 荷風3
永井 荷風/著,…
宮沢賢治大活字本シリーズ7
宮沢 賢治/著,…
一人と千三百人/二人の中尉 : 平…
平沢 計七/[著…
宮沢賢治大活字本シリーズ6
宮沢 賢治/著,…
定本漱石全集第28巻
[夏目 金之助/…
宮沢賢治大活字本シリーズ5
宮沢 賢治/著,…
宮沢賢治大活字本シリーズ4
宮沢 賢治/著,…
夜告げ鳥 : 初期作品集
三島 由紀夫/著
美しい日本語 荷風2
永井 荷風/著,…
定本漱石全集第27巻
夏目 金之助/著
宮沢賢治大活字本シリーズ3
宮沢 賢治/著,…
宮沢賢治大活字本シリーズ2
宮沢 賢治/著,…
定本漱石全集第24巻
夏目 金之助/著
宮沢賢治大活字本シリーズ1
宮沢 賢治/著,…
伊藤野枝集
伊藤 野枝/[著…
定本漱石全集第23巻
夏目 金之助/著
美しい日本語 荷風1
永井 荷風/著,…
久米正雄作品集
久米 正雄/[著…
問はずがたり・吾妻橋 : 他十六篇
永井 荷風/作
定本漱石全集第22巻
夏目 金之助/著
完本丸山健二全集21
丸山 健二/著
完本丸山健二全集20
丸山 健二/著
完本丸山健二全集19
丸山 健二/著
完本丸山健二全集18
丸山 健二/著
葛飾土産
永井 荷風/著
定本漱石全集第26巻
夏目 金之助/著
完本丸山健二全集17
丸山 健二/著
完本丸山健二全集16
丸山 健二/著
定本漱石全集第16巻
夏目 金之助/著
定本漱石全集第17巻
夏目 金之助/著
定本漱石全集第25巻
夏目 金之助/著
完本丸山健二全集15
丸山 健二/著
完本丸山健二全集14
丸山 健二/著
定本漱石全集第15巻
夏目 金之助/著
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001202323 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本のすごい味 おいしさは進化する |
| 書名ヨミ |
ニホン ノ スゴイ アジ |
| 著者名 |
平松 洋子/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒラマツ ヨウコ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2017.9 |
| ページ数 |
175p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| ISBN |
4-10-306473-2 |
| 内容紹介 |
食べれば消える味に「おいしさ」という価値を生み出そうとするとき、そこには、人智を超えた大きな力が働いている。アスパラガス、栃尾の油揚げ、鴨鍋、江戸前の鮨…。北海道から東京まで厳選の15品を探訪。 |
| 著者紹介 |
東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。文芸と作家をテーマに幅広く執筆。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞を受賞。 |
| 件名 |
食品、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 毎日新聞 |
内容細目表
前のページへ