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書誌情報

書名

海の野菜をたっぷり食べるカノウユミコの《海藻レシピ》   MARBLE BOOKS  

著者名 カノウ ユミコ/著
出版者 マーブルトロン
出版年月 2009.2


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関連資料

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スラヴォイ・ジジェク 長原 豊
2003
913.6 913.6
気候学 地球温暖化

書誌詳細

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タイトルコード 1008000130630
書誌種別 図書
書名 海の野菜をたっぷり食べるカノウユミコの《海藻レシピ》   MARBLE BOOKS  
書名ヨミ ウミ ノ ヤサイ オ タップリ タベル カノウ ユミコ ノ カイソウ レシピ 
著者名 カノウ ユミコ/著
著者名ヨミ カノウ ユミコ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2009.2
ページ数 93p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-12-390216-8
内容紹介 サプリメントに頼らない食習慣は「海藻」からはじめよう。免疫力を高め、コレステロールを低下させ、新陳代謝も活性化、美肌に導く健康食品「海藻」を無駄なく普段使いできるレシピ50品を紹介。お取り寄せリスト付き。
著者紹介 鳥取県生まれ。ベジタリアン料理や精進料理を独自に研究。「菜懐石 仙」をオープン。ベジタリアン料理教室を主宰。海藻料理の可能性も追求。著書に「カノウユミコさんのおうちで野菜食堂」他。
件名 料理、海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京大学気候システム研究センター(CCSR)のセンター長である中島映至氏がホストとなり、毎回気候研究に携わるゲスト研究者を迎え開催されるCCSRサイエンスカフェ。本書は、このサイエンスカフェの様子を再現した記録集である。気候科学に携わる研究者―温暖化を測るひとびとの研究の舞台裏を見学しながら、「考えるヒント」を探っていく。
(他の紹介)目次 序章 サイエンスカフェに出かけよう
第1章 気候研究のサムライ
第2章 ミスターCO2
第3章 サステナの天秤
第4章 水文学者
第5章 わらしべの旅は続く
(他の紹介)著者紹介 中島 映至
 1950年生まれ。1977年東北大学地球物理学専攻博士課程修了、1981年理学博士。1994年から東京大学気候システム研究センター教授。2004年より同センター長。IPCC第3次報告書主執筆委員、ADEOS‐2/GLI衛星センサー、EarthCARE衛星計画などの研究に従事。専門は雲およびエアロゾルの気候影響、大気放射(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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