蔵書情報
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書誌情報
書名 |
あな吉さんのゆるベジ“野菜100%”おもてなしバイブル 肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要!
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著者名 |
浅倉 ユキ/著
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出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2009.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0118127539 | 596.3/ア/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
清田 | 5513661677 | 596.3/ア/ | 図書室 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
曙 | 9012460144 | 596.3/ア/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
厚別西 | 8213032140 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000220331 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
あな吉さんのゆるベジ“野菜100%”おもてなしバイブル 肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要! |
書名ヨミ |
アナキチサン ノ ユルベジ ヤサイ ヒャクパーセント オモテナシ バイブル |
著者名 |
浅倉 ユキ/著
|
著者名ヨミ |
アサクラ ユキ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2009.11 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
25cm |
分類記号 |
596.37
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分類記号 |
596.37
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ISBN |
4-309-28191-9 |
内容紹介 |
気軽なランチパーティやクリスマス、お正月に活躍する、ヘルシーで、おいしくって、わくわくする野菜100%のおもてなし料理を紹介。テーブルコーディネートと盛りつけテクニックも満載。 |
著者紹介 |
ゆるベジ料理研究家。肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理教室「another〜kitchen」主宰。著書に「あな吉さんのゆるベジ10分レシピ」等。 |
件名 |
料理-野菜 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
“おもてなしといえば肉のかたまり”というのはひと昔前の話。今は、肉や魚が珍しい時代ではありません。世の中はおいしい料理であふれかっています。でも、現代に生きる私たちにとっての本当のごちそうとは、日ごろ不足しがちなビタミンやミネラルをたっぷりと詰め込んだ、ココロとカラダを癒す野菜料理です。この本では、そんなヘルシーで、おいしくって、わくわくする野菜100%のおもてなし料理を紹介しています。 |
(他の紹介)目次 |
華やかパーティ(ランチ&スイーツパーティ くつろぎのラグパーティ ほか) 和のおもてなし(居酒屋風パーティ ありあわせで、小皿パーティ ほか) 隠れた主役、サラダ(カリカリ揚げごぼうとお豆腐のサラダ わさび風味の押し麦入り根菜サラダ ほか) フィナーレは、やっぱりデザート(エディブルフラワーのゼリー りんごの薔薇 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
浅倉 ユキ ゆるベジ料理研究家。肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理の教室「another〜kitchen」(アナザー・キッチン)を主宰。女の子2人、男の子1人の母。楽天ブログ「浅倉ユキ(あな吉)の、ゆるベジごはん」が大好評。また、カフェグローブでの「ゆるベジなキッチン」の連載では、ワーキングウーマン向けの超簡単レシピを紹介している。mixiの「ゆるベジ料理教室@荻窪」コミュニティは、生徒さんどうしが交流したりと大盛況(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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