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書誌情報

書名

評価論を学ぶ人のために     

著者名 三好 皓一/編
出版者 世界思想社
出版年月 2008.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117541706301/ヒ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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車谷 長吉
1999
301 301
政策科学

書誌詳細

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タイトルコード 1006700472205
書誌種別 図書
書名 評価論を学ぶ人のために     
書名ヨミ ヒョウカロン オ マナブ ヒト ノ タメ ニ 
著者名 三好 皓一/編
著者名ヨミ ミヨシ コウイチ
出版者 世界思想社
出版年月 2008.1
ページ数 18,292p
大きさ 19cm
分類記号 301
分類記号 301
ISBN 4-7907-1300-5
内容紹介 今日、人々は従来にもまして急速な変化の中で生活することを余儀なくされている。そうした社会の変化に対応する手段のひとつが「評価」である。「評価」の基本的な方法論を概説し、その特定諸分野での現状と課題について紹介。
著者紹介 早稲田大学政治経済学部卒業。立命館アジア太平洋大学大学院アジア太平洋研究科教授。
件名 政策科学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 巷に氾濫する食品・栄養に関する疑問、うわさの真偽にお答えします。
(他の紹介)目次 第1部 すぐ知りたい食品・栄養Q&A(すぐ知りたい「ダイエット」について
すぐ知りたい「トクホ」について ほか)
第2部 生活習慣病予防Q&A(ポリフェノール
食物繊維 ほか)
第3部 いまさら聞けない食品・栄養Q&A(活性酸素
トランス脂肪酸 ほか)
第4部 体に良い、悪いQ&A(サプリメント
自然塩 ほか)
(他の紹介)著者紹介 田島 眞
 実践女子大学生活科学部教授。農学博士。専門は食品学。1971年東京大学大学院修了。農林水産省食品総合研究所、中国農業試験場を経て、91年から現職。消費者委員会委員、日本食品科学工学会会長、日本フードスペシャリスト協会理事、日本食育学会常任理事、品質保持研究会副会長、食品分析研究会副会長、宇宙日本食専門家委員会委員長、食創会理事、飯島記念食品科学振興財団評議員、学流協選考委員長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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