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書誌情報

書名

はじめてのストウブ 毎日のおかず80    

著者名 上島 亜紀/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213144781596/カ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2007
121.52 121.52
本居 宣長 太平洋戦争(1941〜1945)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001832695
書誌種別 図書
書名 はじめてのストウブ 毎日のおかず80    
書名ヨミ ハジメテ ノ ストウブ 
著者名 上島 亜紀/著
著者名ヨミ カミシマ アキ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8163-7504-0
内容紹介 とろりチーズの旨辛ローストキャベツ、かぶと油揚げの煮浸し、きのこたっぷり煮込みハンバーグ…。無水調理で食材の甘味と旨味をギュッと凝縮できる鍋「ストウブ」を使った毎日のおかずレシピを80品紹介します。
著者紹介 料理家。フードコーディネーター&スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。著書に「女性に不足しがちな栄養がしっかりとれる最強の献立レシピBOOK」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「大和魂」「武士道」「日本精神」など、国学は軍国主義のイデオロギーとして、同時代の思想や新聞・雑誌などのジャーナリズム、また教育現場に大きな影響を与え続けた。宣長が時局に利用され曲解されるシステム、歪められるメカニズムを検証し解明する。
(他の紹介)目次 序論 本居宣長の大東亜戦争
第1章 同時代思想としての国学(上)―幕末を経由して大東亜戦争期に至る
第2章 同時代思想としての国学(下)―日本精神論の流行と変容
第3章 近代宣長像の形成と変容(上)―「松坂の一夜」伝説の成立
第4章 近代宣長像の形成と変容(下)―敷島歌の解釈の変容
第5章 宣長研究と時局(上)―序文に見る時局発言をめぐって
第6章 宣長研究と時局(下)―煽情的宣長論をめぐって
第7章 学統観の変遷(上)―平田篤胤への継承性
第8章 学統観の変遷(下)―徂徠学との関連


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