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書誌情報

書名

日本切手カタログ  2010   

著者名 日本郵便切手商協同組合カタログ編集委員会/編
出版者 日本郵便切手商協同組合
出版年月 2009.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117909069R693.8/ニ/10書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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大場 秀章
2003
664.6 664.6
魚類 貝類 甲殻類 すし

書誌詳細

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タイトルコード 1008000178971
書誌種別 図書
著者名 日本郵便切手商協同組合カタログ編集委員会/編
著者名ヨミ ニホン ユウビン キッテショウ キョウドウ クミアイ カタログ ヘンシュウ イインカイ
出版者 日本郵便切手商協同組合
出版年月 2009.7
ページ数 308p
大きさ 21cm
ISBN 4-931071-10-0
分類記号 693.8
分類記号 693.8
書名 日本切手カタログ  2010   
書名ヨミ ニホン キッテ カタログ 
内容紹介 2009年6月発行までの日本切手・葉書類と、琉球・南方占領地正刷および満州国切手を収録。切手名、発行年月日、英文切手名、シート構成、図柄説明、発行数、切手番号、額面、評価を掲載する。
件名1 郵便切手

(他の紹介)内容紹介 日本の風土と食文化の中で、すしネタとしての魚、貝、エビなどがどのように利用されてきたか。自然環境のなかでどのように進化し、適応し、生活しているか。海外にまで素材を求め過熱する「すし文化」の今と、自然環境と生物の多様性の大切さを見る。ネタとしての魚貝・甲殻類の自然史と薀蓄を語るユニークな特別講座。
(他の紹介)目次 第1章 鮨は原始食―鮨の文化と自然の多様性(熟鮨から江戸前鮨へ
植物が生産する炭水化物に支えられた生態系
鮨に欠かせない植物
その他の植物と鮨
鮨を永続させるために)
第2章 魚類1(スシネタの魚たち
鮨の歴史と二つの系統
淡水魚のスシネタ
赤身のスシネタ)
第3章 魚類2(代表的な海のスシネタ五種類
スシネタと環境の変化)
第4章 甲殻類―および棘皮動物・原索動物(エビとカニは甲殻類
甲殻類のスシネタ
棘皮動物のスシネタ原索動物のスシネタ)
第5章 貝類(貝は、貝殻を持つ軟体動物
枯渇する国内産の貝)


内容細目表

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