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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013122756 | 383/シ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310603582 | 383.8/シ/ | 2階図書室 | 111 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001751274 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
知っておきたい!インドごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで |
| 書名ヨミ |
シッテ オキタイ インド ゴハン ノ ジョウシキ |
| 著者名 |
パンカジ・シャルマ/文
|
| 著者名ヨミ |
パンカジ シャルマ |
| 著者名 |
アリス・シャルバン/絵 |
| 著者名ヨミ |
アリス シャルバン |
| 著者名 |
サンドラ・サルマンジー/レシピ |
| 著者名ヨミ |
サンドラ サルマンジー |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
128p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.825
|
| 分類記号 |
383.825
|
| ISBN |
4-562-07261-3 |
| 内容紹介 |
知っているようで知らないインドの食文化が見えてくる! 国民的飲み物となったチャイの意外な歴史、アーユルヴェーダ、儀式での料理、ストリートフードなど、インドの楽しい毎日の食事をイラストで解説します。 |
| 著者紹介 |
インド・ラージャスターン州ジャイプール生まれ。インドの食文化と料理の歴史を研究。数多くのレシピをブログで紹介するとともに、インドの手工芸品や食品をウェブサイトで販売する。 |
| 件名 |
食生活-インド、料理(インド) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
シマウマの縞、砂丘や波の形、貝殻の模様、惑星の軌道…自然界のさまざまな形を追い求めて、その背後に隠された対称性やフラクタル、カオスなどの秘密を解き明かす!図版多数。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 原理とパターン(雪の結晶にひそむ謎 自然界のパターン パターンとは何か) 第2部 数学でできた世界(一次元 鏡、万華鏡、人体―鏡映対称性 ヒトデ、虹、土星の環―回転対称性 タイル張りのパズル 自然界にあふれる斑点と縞 三次元 スケールとらせん 時間) 第3部 単純さと複雑さ(複雑さをもたらすものは何か? 部分と全体が同じ―フラクタル図形 カオスの秩序 宇宙の形 雪の結晶の謎の答え) |
| (他の紹介)著者紹介 |
スチュアート,イアン ウォーリック大学教授。数学が専門。テレビやラジオのレギュラー番組をもち、『ネイチャー』や『ニュー・サイエンティスト』、『サイエンティフィック・アメリカン』などの雑誌に寄稿している。60を超える著書や共著書がある。1995年には、大衆に科学を普及させるうえで最も貢献したとして、マイケル・ファラデー賞を英国王立協会より贈られた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 梶山 あゆみ 東京都立大学人文学部英文科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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