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書名

丸善食品総合辞典　　　　　

著者名 五十嵐 脩／[ほか]編集
出版者 丸善
出版年月 1998.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180881435R498.5/ﾏ/２階図書室127B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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多田 富雄／著

書誌詳細

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タイトルコード 1001001069749
書誌種別 図書
書名 丸善食品総合辞典　　　　　
書名ヨミ マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン　
著者名 五十嵐 脩／[ほか]編集
著者名ヨミ イガラシ オサム
出版者 丸善
出版年月 1998.3
ページ数 1306p
大きさ 22cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-621-04451-6
内容紹介 食品を中心に、育児用食品や生活習慣病の一部、栄養に関する基礎的事項およびバイオテクノロジーに関する幅広い事項を取り入れ、時代に即してまとめた食品学辞典。
著者紹介 1934年生まれ。お茶の水女子大学生活環境研究センター勤務。著書に「ビタミン剤の中身がわかる本」など。
件名 食品-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 女帝とは、しょうがなくの中継ぎではなく、政治力・外交力にも長けた国の大黒柱だった―従来の男中心史観の常識を鮮やかに裏返して、歴史小説の第一人者がその実態を描き出す。推古天皇から後桜町天皇まで、古代から江戸に生きた八人の女帝たちを通観し、隠された権力者たちの素顔に迫る。
(他の紹介)目次 推古天皇―御存じですか、東洋最初の大女帝
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持統天皇―栄光と悲劇を一身に
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孝謙（称徳）天皇―恋に生き、愛に死し…
明正天皇／後桜町天皇―「マサカ」の出現、両女帝
(他の紹介)著者紹介 永井 路子
　大正１４年（１９２５）、東京に生まれる。東京女子大学国語専攻部卒業後、小学館へ入社。昭和３９年『炎環』で第五十二回直木賞を受賞。昭和５７年『氷輪』で第二十一回女流文学賞受賞。昭和５９年、第三十二回菊池寛賞受賞。昭和６３年『雲と風と』ほか一連の歴史小説で第二十二回吉川英治文学賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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