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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

自慢(ウフフ)したくなる卵(ウッフ)の料理     

著者名 平野 由希子/著
出版者 講談社
出版年月 2008.11


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1 新琴似2012748741596.3/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513428101596.3/ヒ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6012598303596.3/ヒ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
4 菊水元町4313006415596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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平野 由希子
2008
596.3 596.3
料理 卵

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000098490
書誌種別 図書
書名 自慢(ウフフ)したくなる卵(ウッフ)の料理     
書名ヨミ ウフフ シタク ナル ウッフ ノ リョウリ 
著者名 平野 由希子/著
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 講談社
出版年月 2008.11
ページ数 99p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-06-278378-1
内容紹介 オムレツ、オムライス、目玉焼き、卵焼き、卵チャーハンなど、定番のものをきちんと押さえたレシピ集。ほんとうに食べたいと思うもの、ちゃんと作れるもの、家庭で作るためのコツを満載。
著者紹介 料理研究家。パリ「エコール・リッツ・エスコフイエ」で料理、製菓を学ぶ。雑誌、書籍、広告などで活躍。食器プロデュースや飲食店のメニュー開発・コンサルティングなども務める。著書多数。
件名 料理、卵
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 卵かけごはんのおいしさにしあわせを感じるけどプレーンオムレツに感激したことはない。そんな人にまずは読んでもらいたい、レシピBOOK。
(他の紹介)目次 1 ほんとうに食べたい定番
2 ゆで卵
3 ホテルみたいな卵料理
4 ごちそう卵
5 やっぱりはずせないプリン
6 おかず卵
(他の紹介)著者紹介 平野 由希子
 料理研究家。パリ「エコール・リッツ・エスコフイエ」で料理、製菓を学ぶ。現在、雑誌、書籍、広告などで幅広く活躍中。食器プロデュースや飲食店のメニュー開発・コンサルティングなども務める。作りやすくてセンスのよいレシピに定評がある。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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