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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310584279 | 595.4/マ/ | 2階図書室 | WORK-439 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001757094 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パートカット全部 |
| 書名ヨミ |
パート カット ゼンブ |
| 著者名 |
松永 英樹/著
|
| 著者名ヨミ |
マツナガ ヒデキ |
| 出版者 |
髪書房
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
595.4
|
| 件名 |
髪形、美容師 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
お菓子屋さんのショーケースがまるごと本になった!シフォンケーキのレシピはなぜ、誕生から20年間も隠されていたのか!?…そんな約140種のお菓子を大解剖! |
| (他の紹介)目次 |
茶人という生きもの 「自分は何も知らない」ということを知る 頭で考えようとしないこと 「今」に気持ちを集中すること 見て感じること たくさんの「本物」を見ること 季節を味わうこと 五感で自然とつながること 今、ここにいること 自然に身を任せ、時を過ごすこと このままでよい、ということ 別れは必ずやってくること 自分の内側に耳をすますこと 雨の日は、雨を聴くこと 成長を待つこと 長い目で今を生きること |
| (他の紹介)著者紹介 |
猫井 登 1960年、京都生まれ。早稲田大学法学部卒業後、大手銀行に勤務。退職後、服部栄養専門学校調理師科で学び、調理師免許取得。ル・コルドン・ブルー代官山校にて、菓子ディプロム取得。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエ等で製菓を学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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