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書誌情報

書名

パートカット全部     

著者名 松永 英樹/著
出版者 髪書房
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310584279595.4/マ/2階図書室WORK-439一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
770.4 770.4
茶道

書誌詳細

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タイトルコード 1008001757094
書誌種別 図書
書名 パートカット全部     
書名ヨミ パート カット ゼンブ 
著者名 松永 英樹/著
著者名ヨミ マツナガ ヒデキ
出版者 髪書房
出版年月 2023.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 595.4
件名 髪形、美容師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お菓子屋さんのショーケースがまるごと本になった!シフォンケーキのレシピはなぜ、誕生から20年間も隠されていたのか!?…そんな約140種のお菓子を大解剖!
(他の紹介)目次 茶人という生きもの
「自分は何も知らない」ということを知る
頭で考えようとしないこと
「今」に気持ちを集中すること
見て感じること
たくさんの「本物」を見ること
季節を味わうこと
五感で自然とつながること
今、ここにいること
自然に身を任せ、時を過ごすこと
このままでよい、ということ
別れは必ずやってくること
自分の内側に耳をすますこと
雨の日は、雨を聴くこと
成長を待つこと
長い目で今を生きること
(他の紹介)著者紹介 猫井 登
 1960年、京都生まれ。早稲田大学法学部卒業後、大手銀行に勤務。退職後、服部栄養専門学校調理師科で学び、調理師免許取得。ル・コルドン・ブルー代官山校にて、菓子ディプロム取得。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエ等で製菓を学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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