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書名

クスクスっておいしい!　パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ　　　　

著者名 口尾 麻美／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2010.9

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1 中央図書館0118393131596.3/ｸ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 もいわ6313025139596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000322022
書誌種別 図書
書名 クスクスっておいしい!　パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ　　　　
書名ヨミ クスクス ッテ オイシイ　
著者名 口尾 麻美／著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2010.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7661-2168-1
内容紹介 世界最小のパスタとも言われる、ちいさなつぶつぶとした食材「クスクス」。和洋中どの味にもなじみやすいクスクスを使ったレシピを紹介します。パリ&モロッコのクスクスを訪ねる旅も掲載。
著者紹介 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。クッキングクラスを主宰。タジンポットのレシピ本も多数手がける。
件名 小麦粉、料理(モロッコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「給食費を払っているんだから、うちの子には『いただきます』と言わせないで、という親がいる」。ラジオ番組への投書から火のついた「いただきます」論争、いじめられっ子だった体験、コンピューターへの素朴な疑問など、縦横無尽に永さんがぶつ、胸のすく親育て・子育て・自分育て論。
(他の紹介)目次 １時限目　「『いただきます』論争」ってなんですか？
２時限目　「頭」ってなんですか？
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(他の紹介)著者紹介 永 六輔
　１９３３年、東京浅草の浄土真宗・最尊寺に生まれる。中学生の頃ラジオに投稿を始め、早稲田大学在学中より放送の世界に入る。以来、放送作家としてラジオやテレビ番組の構成を手がけるほか、司会者、作詞家、語り手など多方面に活躍中。ＴＢＳラジオ「全国こども電話相談室」の先生を四十年来務めるほか、世界各地の日本人学校にて、海外で頑張っている子どもたちを励ます講演を三十年来行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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