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書誌情報

書名

日本人と多文化主義   シリーズ国際交流  

著者名 石井 米雄/編   山内 昌之/編
出版者 国際文化交流推進協会
出版年月 1999.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900115697316/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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農林水産省大臣官房統計部
2008
611.32 611.32

書誌詳細

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タイトルコード 1001001147296
書誌種別 図書
書名 日本人と多文化主義   シリーズ国際交流  
書名ヨミ ニホンジン ト タブンカ シュギ 
著者名 石井 米雄/編
著者名ヨミ イシイ ヨネオ
著者名 山内 昌之/編
著者名ヨミ ヤマウチ マサユキ
出版者 国際文化交流推進協会
出版年月 1999.5
ページ数 265p
大きさ 19cm
分類記号 316.81
分類記号 316.81
ISBN 4-634-47120-5
内容紹介 日本にも確実に存在している民族問題について、あまりにも鈍感な日本人が多いのはなぜか。近代化の中で喪失した民族・文化に関する感受性を模索し、グローバル化する新時代の日本と日本人のあり方を考える。
著者紹介 1929年生まれ。神田外国語大学学長。著書に「メコン」など。
件名 民族問題-日本、多文化主義
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 平成18年度に実施した食品ロス統計調査(世帯調査及び外食産業調査)の結果を取りまとめたもの。世帯や外食における食品使用量や食べ残し状況、世帯における食品の廃棄の実態や食事の状況を明らかにした。
(他の紹介)目次 1 調査結果の概要(世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率
世帯における食事の状況
世帯において料理、飲食した食品の出現回数
世帯における食べ残しや廃棄をした理由及び食品の無駄を少なくするために食品の購入・保存の際に気をつけていること ほか)
2 統計表(世帯における食品ロス率(年次別結果)
世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率
世帯における食品類別の食品ロス率
世帯における食品類別の食品使用量及び食品ロス量 ほか)


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