蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
「つながり」と健康格差 なぜ夫と別れても妻は変わらず健康なのか ポプラ新書
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| 著者名 |
村山 洋史/著
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| 出版者 |
ポプラ社
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| 出版年月 |
2018.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2013083247 | 498/ム/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001881163 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
土と脂 微生物が回すフードシステム |
| 書名ヨミ |
ツチ ト アブラ |
| 著者名 |
デイビッド・モントゴメリー/著
|
| 著者名ヨミ |
デイビッド モントゴメリー |
| 著者名 |
アン・ビクレー/著 |
| 著者名ヨミ |
アン ビクレー |
| 著者名 |
片岡 夏実/訳 |
| 著者名ヨミ |
カタオカ ナツミ |
| 出版者 |
築地書館
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| 出版年月 |
2024.9 |
| ページ数 |
413p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
615.71
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| 分類記号 |
615.71
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| ISBN |
4-8067-1669-3 |
| 内容紹介 |
不健康な土壌が土壌微生物や植物・動物、人間の健康にどのような影響を及ぼすか、大地に生命を取り戻し、栄養豊富で風味豊かな食物を作るには何が必要なのか。「土と内臓」を著した地質学者と生物学者が解き明かす。 |
| 著者紹介 |
ワシントン大学地形学教授。地質学者。 |
| 件名 |
有機農業、土壌、畜産物、栄養 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 日本経済新聞 毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
平成18年度に実施した食品ロス統計調査(世帯調査及び外食産業調査)の結果を取りまとめたもの。世帯や外食における食品使用量や食べ残し状況、世帯における食品の廃棄の実態や食事の状況を明らかにした。 |
| (他の紹介)目次 |
1 調査結果の概要(世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率 世帯における食事の状況 世帯において料理、飲食した食品の出現回数 世帯における食べ残しや廃棄をした理由及び食品の無駄を少なくするために食品の購入・保存の際に気をつけていること ほか) 2 統計表(世帯における食品ロス率(年次別結果) 世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率 世帯における食品類別の食品ロス率 世帯における食品類別の食品使用量及び食品ロス量 ほか) |
内容細目表
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