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書誌情報

書名

東アジア近現代通史 19世紀から現在まで 下 岩波現代全書  

著者名 和田 春樹/著   後藤 乾一/著   木畑 洋一/著   山室 信一/著   趙 景達/著   中野 聡/著   川島 真/著
出版者 岩波書店
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119539930220.6/ヒ/21階図書室35A一般図書一般貸出在庫  

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2018
食品ロス-統計

書誌詳細

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タイトルコード 1008000863325
書誌種別 図書
書名 東アジア近現代通史 19世紀から現在まで 下 岩波現代全書  
書名ヨミ ヒガシアジア キンゲンダイ ツウシ 
著者名 和田 春樹/著
著者名ヨミ ワダ ハルキ
著者名 後藤 乾一/著
著者名ヨミ ゴトウ ケンイチ
著者名 木畑 洋一/著
著者名ヨミ キバタ ヨウイチ
出版者 岩波書店
出版年月 2014.9
ページ数 8,256,10p
大きさ 19cm
分類記号 220.6
分類記号 220.6
ISBN 4-00-029144-6
内容紹介 一国史の硬い枠組みを克服し、東アジアの和解と協力を展望し、対立の火種となっている歴史認識問題に取り組むために編まれた通史。下は、1930年代から現代までを収録。著者全員による共同討議も掲載する。
著者紹介 1938年生まれ。東京大学名誉教授。ロシア近現代史、現代朝鮮研究。
件名 アジア(東部)-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 平成18年度に実施した食品ロス統計調査(世帯調査及び外食産業調査)の結果を取りまとめたもの。世帯や外食における食品使用量や食べ残し状況、世帯における食品の廃棄の実態や食事の状況を明らかにした。
(他の紹介)目次 1 調査結果の概要(世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率
世帯における食事の状況
世帯において料理、飲食した食品の出現回数
世帯における食べ残しや廃棄をした理由及び食品の無駄を少なくするために食品の購入・保存の際に気をつけていること ほか)
2 統計表(世帯における食品ロス率(年次別結果)
世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率
世帯における食品類別の食品ロス率
世帯における食品類別の食品使用量及び食品ロス量 ほか)


内容細目表

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