検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ロストフの14秒 日本vs.ベルギー未来への教訓    

著者名 NHKスペシャル取材班/著
出版者 NHK出版
出版年月 2019.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3312582921783/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2001
孔子 論語

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001426184
書誌種別 図書
書名 ロストフの14秒 日本vs.ベルギー未来への教訓    
書名ヨミ ロストフ ノ ジュウヨンビョウ 
著者名 NHKスペシャル取材班/著
著者名ヨミ エヌエイチケー スペシャル シュザイハン
出版者 NHK出版
出版年月 2019.10
ページ数 220p
大きさ 19cm
分類記号 783.47
分類記号 783.47
ISBN 4-14-081801-5
内容紹介 日本のコーナーキックからベルギーの逆転ゴールまで、わずか14秒のラストプレー。ワールドカップの歴史に残るこのゴールは、どのように生まれたのか。あの瞬間の知られざる物語。「NHKスペシャル」他を書籍化。
件名 ワールドカップ(サッカー)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 旨いものを楽しむ技法―ガストロノミは、最高の食材、ベストな調理法、飲物とのマッチングを追求することである。本書は、ガストロノミの歴史と食材や調理法を具体的に紹介するとともに、料理と結びついた文化の諸相や、宗教・医学・政治に及ぼした影響を解説する。本物のガストロノームのための手引書。
(他の紹介)目次 第1章 ガストロノミと食物摂取との違い(「ガストロノミ」という語の起源
味覚とは何か? ほか)
第2章 食材(食材の質
肉 ほか)
第3章 食卓(会食者
しつらいとテーブルウェア ほか)
第4章 社会学とガストロノミ(ガストロノミ用語
宗教とガストロノミ ほか)
第5章 ガストロノミ学(ガストロノミの書物
ガストロノミのガイドブック ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐原 秋生
 1946年生。1969年早稲田大学政経学部卒。料理評論家、名古屋外国語大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。