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書誌情報

書名

ホームベーカリーBook おうちで焼きたてパン  マイライフシリーズ特集版  

著者名 荻山 和也/著
出版者 グラフ社
出版年月 2008.3


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1 中央図書館0118512771596.6/オ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 拓北・あい2312015130596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西野7213032241596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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荻山 和也
2008
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1006800485875
書誌種別 図書
書名 ホームベーカリーBook おうちで焼きたてパン  マイライフシリーズ特集版  
書名ヨミ ホーム ベーカリー ブック 
著者名 荻山 和也/著
著者名ヨミ オギヤマ カズヤ
出版者 グラフ社
出版年月 2008.3
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-7662-1119-1
内容紹介 シンプル生地の朝食ブレッドから、ふんわり生地のソフトブレッド、素材の味わいを楽しむ和風ブレッドまで、ホームベーカリーで作るパンレシピを紹介。油・卵・乳製品を使わないものなども収録。
著者紹介 パン研究家の第一人者である竹野豊子氏に師事。パン教室、企業の商品開発、執筆活動など多方面で活躍。著書に「おいしい手作りパン」など。
件名 パン
言語区分 日本語



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