蔵書情報
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書誌情報
書名 |
IHクッキング基本のレシピ
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著者名 |
脇 雅世/著
|
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2007.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0117542571 | 596/ワ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西区民 | 7112420018 | 596/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
篠路コミ | 2510012251 | 596/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700471744 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
IHクッキング基本のレシピ |
書名ヨミ |
アイエイチ クッキング キホン ノ レシピ |
著者名 |
脇 雅世/著
|
著者名ヨミ |
ワキ マサヨ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2007.12 |
ページ数 |
99p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-06-278379-8 |
内容紹介 |
オムライスや白身魚のフライ、ラタトゥイユなど、IHで作る全61レシピのほか、IH使いこなしのワザとテクを一挙に紹介します。付設のグリルで作るレシピも初公開! 「IHクッキング」レシピ集、第2弾。 |
著者紹介 |
ル・コルドン・ブルーほかで料理と菓子を習得。手軽な家庭料理をテレビや雑誌で発表。IHを使った料理教室の講師も務める。著書に「IHクッキングマスターレシピ」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
もっとラクに、もっとおいしく、もっと賢く!まだまだあったIH使いこなしのワザとテクを一挙に紹介します!付設のグリルで作るレシピも初公開。 |
(他の紹介)目次 |
IHの洋風おかず IHの和風おかず IHのアジアンおかず 知って賢く使うIH IHで作るおもてなしおかず IHのグリルで作るおかず |
(他の紹介)著者紹介 |
脇 雅世 フランスに10年滞在し、ル・コルドン・ブルーほかで料理と菓子を習得。帰国後はフランス料理の合理性に基づきながら、手軽な家庭料理をテレビや雑誌で発表。IHクッキングヒーターとは、2000年に仕事用のキッチンに導入して以来のつきあい。IH独特の調理法、活用法を見いだす。全国各地でIHを使った料理教室の講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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