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書名

おのこりスパイス5種でリピ決定おかず　もう余らせない!　　　　

著者名 印度カリー子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001868013
書誌種別 図書
書名 おのこりスパイス5種でリピ決定おかず　もう余らせない!　　　　
書名ヨミ オノコリ スパイス ゴシュ デ リピ ケッテイ オカズ　
著者名 印度カリー子／著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-16224-0
内容紹介 使い切れずに残ってしまう“おのこりスパイス”を使いこなそう! シナモン、クミン、ナツメグなど、5種のスパイスの特性を活かした相性のいい食材や調理法、メニューを解説。自然とスパイス料理のコツを体得できる。
著者紹介 仙台出身。東京大学大学院農学生命科学研究科修了。スパイス料理研究家、スパイス初心者のための専門店香林館(株)代表取締役。レシピ開発・マーケティング、コンサルタントなどで活躍。
件名 料理、香辛料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 １８６８年〜１９４４年までに刊行された科学技術、農業、商業、芸術、芸能、スポーツ、語学、文学等の分野の全集・叢書類、１８７６９種６３６６９点を収録。「全書・叢書総目録」シリーズの遡及版。
(他の紹介)目次 自然科学（自然科学一般
数学
物理学
化学
天文学・宇宙科学
地球科学
生物学
植物学
動物学
医学・薬学）
技術・工学（技術・工学一般
建設工学・土木工学
建築学
機械工学・原子力工学
電気工学・電子工学
海洋工学・船舶工学・兵器
金属工学・鉱山工学
化学工業
製造工業
家政学・生活科学）
産業（産業一般
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林業
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商業
運輸・交通
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写真・印刷
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スポーツ
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イタリア文学
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その他の諸文学）


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