蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
飽食と崩食の社会学 豊かな社会に迫る農と食の危機
|
| 著者名 |
橋本 直樹／著
|
| 出版者 |
筑波書房
|
| 出版年月 |
2020.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180612566 | 611.3/ﾊ/ | １階図書室 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ちえりあ | 7900282778 | 611/ﾊ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001462735 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
飽食と崩食の社会学 豊かな社会に迫る農と食の危機 |
| 書名ヨミ |
ホウショク ト ホウショク ノ シャカイガク |
| 著者名 |
橋本 直樹／著
|
| 著者名ヨミ |
ハシモト ナオキ |
| 出版者 |
筑波書房
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
6,224p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
611.3
|
| 分類記号 |
611.3
|
| ISBN |
4-8119-0567-9 |
| 内容紹介 |
食料自給ができない日本は、世界規模の食料不足にそなえて、食生活における行動意識を改めておかねばならない。昭和、平成という激動の社会の日本人の食生活を省みて、令和の食生活を考える。 |
| 著者紹介 |
京都大学農学部農芸化学科卒業。紀文食品顧問。帝京平成大学教授(栄養学、食文化学)。食の社会学研究会代表。著書に「日本人の食育」「大人の食育百話」「日本食の伝統文化とは何か」など。 |
| 件名 |
食糧問題、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
春（山や海辺 山の鳥、海の鳥
山の林や森 山の鳥たちのさえずり ほか）
夏（山の林や森 コンコンコンとたたくのはだれ？
山の渓流 川のそばで観察 ほか）
秋（海岸 海にもいる！？カモのなかま
スギやマツの林 木の実を食べる鳥 ほか）
冬（干潟や海岸 夏羽と冬羽をくらべてみよう
山の林や森 ちがう種類で群れをつくる鳥 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉野 俊幸
野鳥写真家。１９５３年東京に生まれる。幼いころから野鳥に興味をもち、独自の観察を続け、９年間造園業に従事しながら野鳥写真を撮りはじめる。１９８４年の初の出版を機に、１９８５年より野鳥写真家を目指し、１９８８年より続々と出版を重ね現在に至る。日本写真家協会（ＪＰＳ）会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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