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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

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書名

雑穀美食　　　　　

著者名 植木 もも子／著
出版者 講談社
出版年月 2007.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012496612596.3/ｳ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 中央区民1112420763596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 ちえりあ7900208799596/ｳ/常設展示２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700462337
書誌種別 図書
書名 雑穀美食　　　　　
書名ヨミ ザッコク ビショク　
著者名 植木 もも子／著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 講談社
出版年月 2007.10
ページ数 99p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-06-278369-9
内容紹介 大麦とたらの紅花リゾット、きびもちのみそ焼き、ひえとかぼちゃのポタージュ…。大麦、きび、ひえ、あわ、赤米など、現代病の予防にぴったりの栄養価を持つ雑穀を使ったレシピを紹介。「症状別・雑穀食のすすめ」も掲載。
著者紹介 東京都生まれ。東京家政学院大卒。管理栄養士。料理記者等を経て、料理研究家、フードコーディネーター。戸板女子短期大学非常勤講師。著書に「生ジュース&健康ドリンク」など。
件名 料理、穀物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 定番から最新モデルまで全１２０機種。
(他の紹介)目次 ＬＩＦＥ　ＷＩＴＨ　Ａ　ＷＯＯＤＳＴＯＶＥ（１０年間人を暖めてきた山荘の薪ストーブ―長野県／川地隆昭邸
家の中の楽しみとしての薪ストーブ―千葉県／Ｍ邸　ほか）
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ＭＡＳＴＥＲＩＮＧ　Ａ　ＷＯＯＤＳＴＯＶＥ（薪ストーブの仕組み
炉台と煙突について　ほか）
ＷＯＯＤＳＴＯＶＥ　ＳＨＯＰ　ＧＵＩＤＥ（全国薪ストーブショップガイド７６）


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