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書誌情報

書名

少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食     

著者名 榎本 美沙/著
出版者 家の光協会
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410388439596/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西野7213050920596/エ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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藤牧 久美子 土田 義晴
1996
夕張市-政治・行政 地方自治-日本 地方行政

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001476958
書誌種別 図書
書名 少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食     
書名ヨミ ショウリョウ デ オイシイ ジッパーブクロ デ カンタン キセツ ノ ホゾンショク 
著者名 榎本 美沙/著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 家の光協会
出版年月 2020.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56648-7
内容紹介 食べきれる分だけ、さくっと作ろう! 梅干し、らっきょう漬け、みそ、夏野菜のピクルス、白菜キムチなど、ジッパー袋を使った保存食づくりを紹介する。ほか、ジッパー袋で作るからこそおいしくなる多彩なおかずも掲載。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」など。
件名 料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 平成の大合併、地方分権改革の荒波の中でもがく地方自治体―。夕張破綻の構造を明らかにし、地域再生に必要な発想を提言。
(他の紹介)目次 プロローグ 都市サービスが止まる日
第1章 ドキュメント「夕張破綻」(開けるか再建への視界
財政破綻が表面化
迷走、再建計画策定
何が破綻をもたらしたのか
もう行政には頼っていられない)
第2章 改革の荒海のなかで―変わる自治制度(三位一体改革への幻滅
うごめく首都再編構想
忍び寄る破綻の足音
広がる不信
公会計計画の波)
第3章 広がる格差―行政サービス調査から(生活コストの地域差
公共料金―二倍以上の差も
教育―限られた予算で政策を競う
高齢者福祉―大都市近郊都市で充実
政策実施状況ランキング
四分の三は「高サービス・財政悪化」型)
第4章 自治体再生への挑戦―破綻の連鎖を防ぐ(生き抜く知恵を競う時代
「小さな自治」と併存するには
政策で輝く自治体に
道州制への挑戦)


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