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書誌情報

書名

ハチミツの「危ない話」 本物のハチミツを食べてみたい!    

著者名 川島 茂/著
出版者 三五館
出版年月 2007.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117366294646.9/カ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012484048646/カ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
3 東札幌4012570976646/カ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
4 厚別8012634302646/カ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
5 澄川6012552813646/カ/図書室14一般図書一般貸出在庫  
6 9012844644646/カ/図書室8B一般図書一般貸出在庫  

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2007
646.9 646.9
蜂蜜

書誌詳細

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タイトルコード 1006700420684
書誌種別 図書
書名 ハチミツの「危ない話」 本物のハチミツを食べてみたい!    
書名ヨミ ハチミツ ノ アブナイ ハナシ 
著者名 川島 茂/著
著者名ヨミ カワシマ シゲル
出版者 三五館
出版年月 2007.5
ページ数 158p
大きさ 21cm
分類記号 646.9
分類記号 646.9
ISBN 4-88320-386-4
内容紹介 健康に良いと食卓で愛用されているハチミツ。自家製のハチミツと市販で買い求めているハチミツとは、どこが違うのか? 間違ったハチミツ流通の実態をえぐり、本物のハチミツを味わう方法を1冊に凝縮!
著者紹介 警視庁公安部出身の異色作家。社団法人日本養蜂はちみつ協会会員・東京都養蜂組合理事。
件名 蜂蜜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 甘い蜜の裏側に潜む、「甘くない」実態。間違ったハチミツ流通の実態をえぐり、本物のハチミツを味わう方法を1冊に凝縮。
(他の紹介)目次 第1部 市販のハチミツのウソとホント(魅惑の甘さ・ハチミツパワー
安いハチミツにはワケがある
「純粋」という名前で出ています
本物のハチミツの見分け方)
第2部 ミツバチたちが教えてくれるハチミツの魅力(一匹の働きバチが一生に集める蜜はティースプーン一杯
ローヤルゼリーの、深〜い秘密
よいプロポリスは、ココが違う!)
第3部 ミツバチに迫りくる危機(本物のハチミツが奪われていく!
ミツバチへの新しい農薬害、ひいては人間にも
西洋ミツバチと日本ミツバチ)
第4部 日本ミツバチを飼って、究極の蜜を手に入れる方法(ミツバチを飼うということ
ミツバチ飼育エピソード
さあ、実際に飼ってみよう
いよいよハチミツを搾ってみましょう)
第5部 「ハチミツ」という自然の恵みの味わい方(そのままのハチミツを味わう
天然の恵みとの融合が醸す味わい
ハチミツの天然美容薬用効果)


内容細目表

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