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書誌情報

書名

果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究    

著者名 和菓子万くみ/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180848442596.6/ワ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫   ○
2 図書情報館1310512148596.65/ワ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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青木 祐子
2005
913.6 913.6
講談社児童文学新人賞 児童文芸新人賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001597764
書誌種別 図書
書名 果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究    
書名ヨミ クダモノ スパイス オサケ オトナ ノ アレンジ ワガシ 
著者名 和菓子万くみ/著
著者名ヨミ ワガシ マクミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7661-3469-8
内容紹介 キャラメリゼ・スパイシーソースかけ求肥、パッションフルーツの艶干し錦玉…。果物、スパイス、お酒、ナッツ、ドライフルーツなどを使った、着色料なしで自然の色と味を楽しめるアレンジ和菓子のつくり方を紹介します。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、子どもも百歳の方もきょうから簡単に始められる、骨をきたえることでからだ全体が元気になる、健康長寿術のテキストです。
(他の紹介)目次 第1章 転ばぬ先の知識と生活習慣(骨があぶない。骨は強くできる!
からだと暮らしの骨折危険度をチェックしよう
骨太のための3つの習慣 運動、日光、カルシウム補給 ほか)
第2章 骨もからだも元気になる食生活(骨はカルシウム銀行。食べて「預金」を
牛乳が骨を強くする理由
牛乳・乳製品の底力 ほか)
第3章 骨折予防ワーク(こまめな体操が骨に効く
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いつでも足指ジャンケン ほか)
(他の紹介)著者紹介 林 〓史
 東京都老人医療センター院長。1939年大阪生まれ。京都府立医科大学卒業。東京大学整形外科、東京都衛生局技監、東京都多摩老人医療センター院長等を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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