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書誌情報

書名

村上祥子80歳私がいつも食べている季節の保存食     

著者名 村上 祥子/著
出版者 毎日が発見
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113174360596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017
486.5 486.5
経済-歴史 経済成長

書誌詳細

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タイトルコード 1008001724179
書誌種別 図書
書名 村上祥子80歳私がいつも食べている季節の保存食     
書名ヨミ ムラカミ サチコ ハチジッサイ ワタクシ ガ イツモ タベテ イル キセツ ノ ホゾンショク 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 毎日が発見
出版年月 2022.11
ページ数 112p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-000708-3
内容紹介 漬ける、煮詰めるは電子レンジにお任せだから、簡単でおいしい! 80歳の著者が健康でいるためにふだん作り置きしている、季節の野菜や果物を使った保存食のレシピを紹介します。『毎日が発見』掲載を再編集。
著者紹介 福岡県生まれ。料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。「頑張らない台所」で料理レシピ本大賞in Japan 2020エッセイ賞受賞。
件名 料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 グローバルヒストリーの先駆的著作。経済成長の諸起源を、ヨーロッパ、日本、中国などの各国から析出、遍在する成長への性向とともに、その発展を抑制した諸要因の除去こそが決定的であることを示して、産業革命の核心的テーゼに挑戦、諸地域の経済的勃興を新たな世界史的視野で描き出す。
(他の紹介)目次 1 すべてはどのように始まったか?(独りよがりの産業革命解釈
経済成長の始点)
2 初期における成長阻害要因の克服(古代における成長の兆し
宋代中国の事例)
3 挫折の解剖学(神のひき臼
征服
派生的影響
惰眠する国家)
4 繰り返し発生する成長(日本
ヨーロッパ)
要約と結論
(他の紹介)著者紹介 ジョーンズ,エリック・ライオネル
 1936年イギリス生まれ。オーストラリア、ラ・トローブ大学教授を経て、現在メルボルン大学、メルボルン・ビジネス・スクール教授(Professional Fellow)および、イギリス、レディング大学大学院国際ビジネス学部教授(非常勤)。1400‐1800年のヨーロッパとアジアの経済発展を比較した『ヨーロッパの奇跡―環境・経済・地政の比較史』(1981年、邦訳2000年)は、グローバルヒストリー、比較史、環境史の開拓者的業績として、世界の歴史学界に大きな衝撃を与えた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
天野 雅敏
 神戸大学大学院経済学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
重富 公生
 神戸大学大学院経済学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小瀬 一
 龍谷大学経済学部助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
北原 聡
 関西大学経済学部助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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