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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116960840 | 383.8/ﾖ/ | １階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5012501341 | 383/ﾖ/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600301966 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
西洋菓子彷徨始末 洋菓子の日本史 |
| 書名ヨミ |
セイヨウ ガシ ホウコウ シマツ |
| 著者名 |
吉田 菊次郎／著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシダ キクジロウ |
| 版表示 |
増補改訂版 |
| 出版者 |
朝文社
|
| 出版年月 |
2006.2 |
| ページ数 |
383p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-88695-182-1 |
| 内容紹介 |
鉄砲とともに伝来したカステラ、コンペイトウ。明治開花期、鹿鳴館の夜会を飾った西洋菓子。さらに日本人向きに進化をとげた大正昭和の洋菓子。元祖カリスマパティシエが、専門家の独自な視点で研究した洋菓子の日本史。 |
| 著者紹介 |
1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。帰国後、「ブールミッシュ」開業、同社社長。製菓、フード業界の要職も兼ねる。著書に「洋菓子事典」など。 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は、これから組込みシステム開発者を目指そうとする技術者や組込みシステムの技術を学ぼうとする学生向けに、組込みシステムの開発に必要となる基本的な技術を豊富な挿絵と事例を交えて分かりやすく解説しています。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 ようこそ！組込みシステムの世界へ（組込みシステムとは
世の中の組込み機器を紹介 ほか）
第２章 組込みシステムのしくみ（組込みシステムの要素
入力から出力までの流れと役割り）
第３章 ハードウェア技術の基礎（マイコンの基本機能
マイコンの周辺機能 ほか）
第４章 ソフトウェア技術の基礎（仮想デジタルカメラとソフトウェア
組込みシステムを実現するＲＴＯＳ ほか）
第５章 開発環境（開発の流れ
開発規模と開発環境 ほか） |
内容細目表
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