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書誌情報

書名

教授にきいた…コスメの科学     

著者名 野々村 美宗/著
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312050657576/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2001
498.14 498.14
栄養士

書誌詳細

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タイトルコード 1008001473475
書誌種別 図書
書名 教授にきいた…コスメの科学     
書名ヨミ キョウジュ ニ キイタ コスメ ノ カガク 
著者名 野々村 美宗/著
著者名ヨミ ノノムラ ヨシムネ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2020.3
ページ数 134p
大きさ 21cm
分類記号 576.7
分類記号 576.7
ISBN 4-89479-309-5
内容紹介 化粧品の成分や働き、皮膚・毛髪の構造…。スキンケア・ヘアケアからメイク、洗浄に至るすべての分野にわたって、華やかなコスメの世界を支える多彩な科学を紹介する。『月刊化学』連載を基に単行本化。
著者紹介 慶應義塾大学大学院博士後期課程修了。博士(工学)。花王株式会社等を経て、山形大学大学院理工学研究科教授。専門は物理化学、界面化学、化粧品学。山形大学優秀教育者賞受賞。
件名 化粧品、界面活性剤、皮膚科学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 管理栄養士として働きはじめて困ったとき、迷ったとき、すぐに役立つガイドブック。教科書や大学の授業では教えてくれなかった実際の職場に欠かせない、とっておきの知識や情報が満載。
(他の紹介)目次 1 職場で、今日から役立つ こんなときどうする?(病院で栄養指導する
NSTメンバーになった
行動科学を栄養教育に取り入れる
スポーツ選手の栄養管理をする)
2 視野を広げて、より活躍するためのこんなときどうする?(ビジネスマネジメント
あらゆる食の現場で貢献する)
(他の紹介)著者紹介 田中 浩子
 1988年、同志社女子大学家政学部卒業。1990年、有限会社田中浩子事務所を設立。2002年、第3回京都リサーチパーク女性起業家ビジネスプランコンテスト優勝。2004年、有限会社田中浩子事務所を株式会社Taste Oneに組織変更。代表取締役。2005年、立命館大学大学院経営学研究科博士課程前期課程修了。現在、同博士課程後期課程在籍。修士(経営学)。神戸女子大学講師(非常勤)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 幸恵
 1993年、同志社女子大学家政学部卒業。1993年、名古屋市立大学医学部附属病院勤務。1999年、フリーの管理栄養士として活動。現在、名古屋市立城北病院などで栄養相談に携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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