蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
菊水元町 | 4310014859 | 292/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東月寒 | 5210014469 | 292/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
世界一やさしい日本酒の味覚図鑑
神奈川 健一/著…
福沢諭吉 : 自由と平等を教えた思…
芝田 勝茂/文,…
三国志 : みだれた国をすくうため…
羅 貫中/作,横…
クリスマス・キャロル
C.ディケンズ/…
織田信長 : 天下の統一にいどんだ…
芝田 勝茂/文,…
ぼくの同志はカグヤ姫
芝田 勝茂/作,…
坊っちゃん : 正義感あふれる坊っ…
夏目 漱石/原作…
銀河鉄道の夜 : かけがえのない親…
宮沢 賢治/原作…
葛飾北斎 : 世界を驚かせた浮世絵…
芝田 勝茂/文,…
世界の謎はボクが解く!
芝田 勝茂/作,…
ロビンソン・クルーソー : ただ一…
ダニエル・デフォ…
空母せたたま小学校、発進!
芝田 勝茂/作,…
西遊記 : 三蔵法師を守る、孫悟空…
呉 承恩/作,横…
西遊記 : 三蔵法師を守る、孫悟空…
呉 承恩/作,横…
ガリバー旅行記 : こびとの国や巨…
ジョナサン・スウ…
ガリバー旅行記 : こびとの国や巨…
ジョナサン・スウ…
おぶさり坂のおばけ : なにかがお…
芝田 勝茂/編
わたしの歌う犬 : かわいい♥動物…
芝田 勝茂/編
魔女っ子キラリのハッピーうらない …
芝田 勝茂/編
恋するレインボー♥ケーキ : あま…
芝田 勝茂/編
プリンセスと魔法のかがみ : だれ…
芝田 勝茂/編
魔法つかい赤ずきんちゃん : おと…
芝田 勝茂/編
ぼくはミステリー大王!? : 事件…
芝田 勝茂/編
空とぶ魔法、おしえます! : 魔女…
芝田 勝茂/編
プリンセスの「王子さまぼしゅう中!…
芝田 勝茂/編
モンスター城のお客さま : こわい…
芝田 勝茂/編
魔女のいる花屋さん : あこがれの…
芝田 勝茂/編
この世でいちばん好きなのは、回転ず…
芝田 勝茂/編
星の砦
芝田 勝茂/作,…
ぼくらのサマーキャンプ
芝田 勝茂/作,…
虫めずる姫の冒険
芝田 勝茂/作,…
真実の種、うその種
芝田 勝茂/作,…
進化論
芝田 勝茂/[著…
虹への旅
芝田 勝茂/作,…
ドーム郡ものがたり
芝田 勝茂/作,…
マジカル・ミステリー・シャドー
芝田 勝茂/作,…
サラシナ
芝田 勝茂/作,…
雨ニモマケチャウカモシレナイ
芝田 勝茂/作,…
ふるさとは、夏
芝田 勝茂/著,…
夜の子どもたち
芝田 勝茂/著,…
アスターシャ、どこ?
芝田 勝茂/作,…
きみに会いたい : I miss …
芝田 勝茂/作,…
星の砦
芝田 勝茂/作
時のむすめ
芝田 勝茂/作,…
あしたへ,アイドル!
芝田 勝茂/著,…
夜の子どもたち
芝田 勝茂/作,…
ふるさとは、夏
芝田 勝茂/作,…
アイドルをめざせ!
芝田 勝茂/著,…
夜の子どもたち
芝田 勝茂/作,…
虹へのさすらいの旅
芝田 勝茂/著作…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001020581 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
NHKシルクロード・大黄河・海のシルクロード 写真集 9 海のシルクロード |
| 書名ヨミ |
エヌエイチケー シルク ロード ダイコウガ ウミ ノ シルク ロード |
| 著者名 |
NHK取材班/編
|
| 著者名ヨミ |
エヌエイチケー シュザイハン |
| 出版者 |
日本放送出版協会
|
| 出版年月 |
1997.6 |
| ページ数 |
181p |
| 大きさ |
31cm |
| 分類記号 |
292.28
|
| 分類記号 |
292.28
|
| 件名 |
シルクロード、中国-写真集、航海 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
話題のレストランのシェフや気鋭の料理人、人気パティシエ、ソムリエなど、いま注目を集める料理の仕事人たちが自らの仕事の魅力を語ります。料理の道を志したきっかけや厳しい修業のエピソード、夢を実現するまでの道のり、料理へのこだわりなど、それぞれの個性あふれる仕事ぶりをたっぷりと紹介します。 |
| (他の紹介)目次 |
二〇代で店をもつということ(フランス料理店オーナーシェフ・高山龍浩) 世界との交流で実感した日本料理の可能性(料亭若主人・高橋拓児) 目標は家族でつくるアグリツーリズム(イタリア料理店オーナーシェフ・小林寛司) フレンチから焼鳥へ、新たなるスタート(焼鳥店店主・高橋祐二) 法善寺横丁のワインで楽しめる串カツ店(串カツ店店主・今木貴子) 造り手の思いを届ける(シェフソムリエ・加茂文彦) ホンモノの味を追求するお菓子づくり(オーナーパティシエ・鎧塚俊彦) 自分らしいパンを焼きたい(オーナーブランジェ・竹内久典) 世界一のバリスタを目指す(バリスタ/カフェ店主・門脇洋之) 食べること、作ることが大好きな人のために(料理教室主宰/料理研究家・川上文代)〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
辻 芳樹 辻調理師専門学校校長。1964年、大阪府生まれ。一三歳で渡英。米国に留学後、1993年に父である故辻静雄の跡を継ぎ、辻調理師専門学校校長、辻調グループ校校長に就任。変化の著しいヨーロッパ各国やアメリカの食の最前線を調査研究し、その成果をプロの料理人教育に生かす一方で、日本料理アカデミー副会長や食文化研究推進懇談会委員などを務め、日本の食文化の海外への発信にも積極的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ