蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ショコラティエみたいにできる魔法のボンボン・ショコラレシピ 電子レンジとドライヤーでプロの仕上がり。「湯せん・温度計なし」で作れる画期的メソッド!
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| 著者名 |
熊谷 裕子/著
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| 出版者 |
河出書房新社
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| 出版年月 |
2017.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2013069139 | 596.6/ク/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東月寒 | 5213076044 | 596/ク/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001215671 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ショコラティエみたいにできる魔法のボンボン・ショコラレシピ 電子レンジとドライヤーでプロの仕上がり。「湯せん・温度計なし」で作れる画期的メソッド! |
| 書名ヨミ |
ショコラティエ ミタイ ニ デキル マホウ ノ ボンボン ショコラ レシピ |
| 著者名 |
熊谷 裕子/著
|
| 著者名ヨミ |
クマガイ ユウコ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2017.11 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-309-28648-8 |
| 内容紹介 |
憧れのショコラトリーに美しく並ぶ、宝石のようなボンボン・ショコラがおうちで作れるレシピ集。「湯せん・温度計なし」「電子レンジとドライヤーでテンパリング」など、だれでも気軽に作れるアイデアが満載。 |
| 著者紹介 |
1973年神奈川県生まれ。青山学院大学仏文学部卒業。パリリッツエスコフィエにてパティシエコース受講。お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」を主宰。「アトリエルカド」を開講。 |
| 件名 |
チョコレート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
色彩の森で、静謐な時間を画家とともに過ごす。そこは青の、橙の、そして白の風景。東山魁夷画文集色の風景三部作の一。 |
| (他の紹介)目次 |
月宵 郷愁 道 冬影 青き淵 青宵 青響 緑樹の岡 萬緑新 ウプサラ風景〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
東山 魁夷 1908年7月8日、横浜に生まれる。本名、東山新吉。1926年東京美術学校(現・東京藝術大学)日本画科に入学。1929年最初の展覧会出品作「山国の秋」が第十回帝展に入選。1933年ドイツに留学(〜1935年)。1947年第三回日展出品作「残照」が特選を受賞。1956年前年の第十一回日展出品作「光昏」により日本芸術院賞を受賞。1965年日本芸術院会員に任命される。1969年文化勲章を受章し、あわせて文化功労者に選ばれる。1974年日展理事長に就任(〜1975年)。1984年西ドイツ、プール・ル・メリット学術・芸術院の外国人会員に選任される。1999年5月6日死去。享年九十。従三位、勲一等瑞宝章を贈られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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